粄條百匯美食大賞 吸引民眾排隊品嚐

【潘成旺 屏東】 由屏東縣政府舉辦的「2015屏東第一屆國際粄條節」系列活動之一的「粄條百匯美食大賞」，28日在屏東市中山公園舉辦，主辦單位邀請了，美食手冊中的店家參與，讓喜愛面帕粄的鄉親一同品嚐，縣政府優選出的粄條美食。 面帕粄是六堆著名美食之一，因此一聽到有面帕粄好吃，立刻吸引不少民眾排隊品嚐。 「要不要試吃看看？真的很好吃，你吃的是什麼？這個粄條三兄弟，粄條古早味的。」 屏東縣客家事務處，首次主辦的國際粄條節，定名為「粄條三兄弟」，將六堆的面帕粄、河洛的粿仔條以及新住民的越南河粉納入，還包含了米篩目等米食點心，要將各地不同的美食特色都呈現出來。 粄條店業者：「我們內埔客家人的米篩目，全部都有加這個，我們的特色小吃，豬血和加這個(漬黃豆)，米篩目一定會加這個才好吃。」 屏東第一屆國際粄條節，為期一個月的系列活動，有大胃王比賽、粄條料理大賽、粄條完福宴以及百匯品嚐，希望藉由美食的推廣，帶動屏東縣米食類點心的產業。 屏東縣長 潘孟安：「包括美食手冊以外，最重要也融入在地的文創元素，包括加上社區小旅行，來帶動地方產業的發展。」 屏東縣客務處長 曾美玲：「其實我們可以針對屏東的農特產，還有這邊的天氣來發展，新的粄條的味道和做法。」 主辦的屏東縣客務處表示，系列活動之後，後續還會進行檢討，評估業者的生意是否有變好，提供食材的方式能否提升，以及是否能讓更多人認識面帕粄的味道，為明年續辦活動來做準備，讓全台的鄉親想要吃面帕粄，第一個能想到屏東。