糖友不吃早餐 血糖飆更高

有些民眾沒有吃早餐習慣，一直撐到午餐才吃東西。不吃早餐，可能造成肥胖、心血管疾病等問題。不只如此，一項以色列、瑞典研究更發現，第二型糖尿病患者如果不吃早餐，一整天血糖不但容易飆高，胰島素反應也會變得更為遲鈍。 研究作者丹妮耶拉‧賈庫伯維斯教授表示，這對第二型糖尿病患者影響更大。第二型糖尿病患者如果不吃早餐，整天血糖值就會上升。 這項研究含括二十二名第二型糖尿病患者，患者平均年齡五十六點九歲。身體質量指數（BMI）平均為二十八點二。在兩天當中，這些人所吃食物熱量、內容都一樣，食物內容包括牛奶、鮪魚、麵包、巧克力早餐條。唯一不同之處在於，一天有吃早餐，另外一天則沒有吃早餐。 研究人員發現，患者沒有吃早餐時，午餐後血糖值增加到二百六十八毫克／分升，晚餐後血糖值更飆升到兩百九十八毫克／分升。若有吃早餐，午餐、晚餐飯後血糖值則只有一百九十二毫克／分升、兩百一十五毫克／分升。