星期一為健康加油! Green Monday！今日整左個千層麵自己調配茄醬特別好味！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人
食材
茄子 半條
蕃茄 切粒 1個
啡菇 3粒
免焗千層麵 4塊
Parmesan Cheese 適量
Mozzarella Cheese 適量
茄汁 5湯羮
黑椒碎 少許
橄欖油 少許
醋 1湯羮
糖 2茶匙
香葉 1片
香草 適量
水 200ml
作法:
1 ：
將茄子、蕃茄和啡菇切粒備用；
2 ：
熱好油鑊，加入1）已切粒的材料炒香，混入水、茄汁、醋、糖、香葉和黑椒碎熟至滾起，轉中細火慢慢煮至收汁便可以熄火備用；
3 ：
焗爐預熱10分鐘(200度); 將千層麵、茄醬和兩款芝士一層層鋪在焗盤內，放入焗爐焗25分鐘，取出後放5分鐘就可以享用
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