老屋變餐廳 藝文人士新聚點

中國時報【呂妍庭╱嘉縣報導】 一間緊鄰火車鐵道邊，隨身巷弄內，由破舊老屋改造的餐廳「渡對」，在嘉義引發不少熱愛懷舊情懷的民眾關注與討論，店內融合現代與古早味的美學布置，全出自經營幼兒園，本身在大學擔任美術教育講師的李英哲和許雪謹夫妻之手，他們稱改造計畫是畢生從事美學教育的實踐。 「這間餐廳的誕生，用遇到的台語「渡對」來形容，再貼切不過」，許雪謹說，1年多前，有朋友請他們夫妻幫忙，將荒廢多年的老屋整理成「有家的感覺」的空間，至於想怎麼做，做什麼用途，全由他們夫妻主導。 李英哲花了半年時間規畫、設計，除了請專業團隊，李家人也投入改造之行，一度因對材質、處理過程太講究，被工人質疑「又不是自己的房子，幹嘛蓋這麼好？」，許雪謹笑笑，「我們真的是當自己的家在蓋」。 投入近200萬的改造經費，這間保有老屋歷史感，又有現代風的餐廳終於問市，在沒有宣傳，僅靠臉書和口耳相傳下，開業5個多月，老屋新餐廳已成在地藝文人士的新聚點，甚至有大學教授把餐廳當教室，在學生來上課。