職場達人－艾淑婷助農產品 行銷全世界

工商時報【崔慈悌】 很多人都會發現，最近這幾年，台灣農產品的外觀愈來愈讓人驚艷，絲毫不輸給重包裝的日本，「包裝好農•品牌台灣」輔導計畫今年邁入第11年，當年率領著團隊向農委會爭取的台創中心副執行長艾淑婷，憑著熱忱和美學設計專業，為農業打進外銷市場開啟一扇門。 為了幫優質農產品搶進國際市場，農委會從93年起推動TGA（Taiwan Good Agriculture）外銷農產品品牌輔導計畫，最初由外貿協會負責執行，之後為了推動文創，政府把貿協設計中心等單位抽離出來，成立國家級的財團法人台灣創意設計中心。 艾淑婷原本在貿協負責TGA專案，之後併到台創中心，她說，在推動TGA過程中，一方面認識到台灣農業的優質，另一方面也看到老農和小農辛苦耕種卻賺不到幾塊錢，產能過剩又會被批發商剝削的困境，覺得非常不捨。 因此到了台創後，她主動跟上級報告，認為設計中心已經獨立，案子卻還繼續留在資源有限的貿協很可惜，由於艾淑婷對TGA計畫展現很大的熱忱，台創中心決定支持她率領設計團隊向農委會爭取。 「後來證明我們在扶植農產品外銷建立品牌這方面的觀念很清楚，也知道要用什麼方法來協助農業，得到了評審的青睞，也取得了標案」。 她說，台灣農業早期做外銷都沒有做品牌，即使能夠銷出去，也只能賺到「死豬價」，賺個1成，或3趴、5趴，如何將有限的農產品創造更大的附加價值「除了想法，我們靠的是實力」。 TGA每屆挑選10家業者接受輔導，從山珍、海味、蔬果到茶、米，寄望透過台灣品牌力量，讓國際市場認可，進而促進外銷加倍成長。 以102年度輔導的案件來看，慶全地瓜的「babatata」自有品牌已成功打開香港及新加坡市場；烏魚子為主的鑫溶水產「Coastline海岸鮮物」品牌經營後，去年營業額成長30％ ；台中市養豬協會以「豬市吉」推廣加工豬肉製品，去年營業額成長2.5倍，預估今年會再成長1倍，品牌效果明顯。 艾淑婷表示，這些業者以公開機制遴選出來，過程中要先判定是否有機會出線，「但我們不是神」，必須經過不斷溝通，了解業者的理念和決心，再媒合品牌公司協助設計，「光是這一階段就花我們長達6到8個月的時間」。 「有些業者計畫書寫的天花亂墜，卻是他做不到的，所以我們會先從訪談中去了解，再找專家和設計團隊幫他調整計畫」。 即使做出了成績，艾淑婷每年仍從輔導案例的經驗中，不斷改進輔導方法，甚至以跟隨方式陪伴在業者身邊，「品牌輔導有很多眉眉角角的細節，很多仗要打，有時候是業者先去打，有時是我們陪他打」。 儘管溝通和執行過程非常辛苦，但艾淑婷笑著說，她很開心能看到成果出來，也很慶幸自己有機會跟著台創，和社會與時俱進，並在農業發展的歷史過程中留下一些痕跡。 達人座右銘 設計是為人服務的 「設計是為人服務的，納入設計力，社會會多了些快樂。」城市融入設計，可以讓城市變得更活潑，產品中注入設計，可以發光發熱。 艾淑婷說，每個人都可以提出需求觀點，但設計者的觀察與一般平民必然不同，因為設計終究是一種專業，這之間要有交集，畢竟設計是要為人服務的。 達人小檔案 現職：台灣創意設計中心副執行長 學歷：實踐大學畢業 經歷：外貿協會設計推廣中心產業輔導專員 台創中心人力開發組高級企劃師 台創中心傳統產業輔導組組長 專長：產業設計整合輔導實務 國際創新人才培育策劃及執行 活動企劃策展及公關執行