臉盆、水桶盛素齋 香客呷免驚

中國時報【趙麗妍╱台中報導】 大甲媽祖遶境進香活動，各地篤信媽祖的信眾準備了各式用大臉盆承裝的素食，要讓隨行香客「呷免驚！」直到祈福大典結束前都需吃素，沿途信眾準備的素食，因蘊含對媽祖的誠心，讓許多無肉不歡的信徒也大口品嘗，他們說，「吃誠心得安心！」 大甲媽祖9天8夜遶境進香，起駕前，廟方舉辦起駕宴，款待參與遶境進香的工作人員，一直到祈福大典結束，所有人員都必須要茹素。 媽祖出巡，沿途信眾設置的點心站也會配合準備素齋，有人是要還願，有人則是「逗熱鬧」，各式素食料理沿途吃不完，鎮瀾宮董事長顏清標都說，「不怕你呷，只怕你沒兩個肚子來呷！」 各地信徒準備的素料多以大鍋菜為主，大鼎煮出來的炒麵、鼎邊銼、素薑母鴨等，全用超大臉盆、大水桶來承裝，一盆盆、一桶桶的素菜擺在桌上，再用大碗公吃，十分豪邁。家住大雅黃小姐表示，一路走來又累又餓，這些素齋都是信徒誠心準備的，內含對媽祖的誠心，雖然是素齋，不過吃起來就是好吃！ 除有臉盆美食外，信徒也會準備菜包、素粽、潤餅等，方便香客隨身帶著走，隨時可以補充體力！西螺大橋上有位阿伯，每年4點多就會開始發送素飯糰，香Q的飯糰吃在嘴裡，相當溫暖。 整個遶境活動期間，大甲媽所到之處都成了大型美食街，信徒美食無價，大甲媽祖的信仰力量無敵。