良食故事館觀光工廠 開幕

歷經一年試營運，位於台南米倉後壁區的「卡多利亞良食故事館」觀光工廠昨（七）日天正式開幕，市長賴清德、經濟發展局長方進呈、工商發展投資策進會副總幹事王建民、議員賴美惠、區長魏文貴聯合剪綵；賴清德期盼卡多利亞食品集團能持續推廣台南在地農特產品及觀光旅遊，提供學子更多建教合作機會，為後壁帶來觀光與產業新風貌。 卡多利亞食品集團在地經營卅多年，從當初的小速食店成長到每日生產一萬多份的團膳中央廚房，創辦人鄭秋淑陪伴嘉南地區國中小學童成長，並為食品安全及營養教育成立「良食故事館」，除可參觀便當團膳生產製程，還可體驗各種手作食物，並致力推廣台南特色食材自助餐點，以當地食材入菜，去年通過經濟部觀光工廠評鑑，是後壁區第一家觀光工廠。 賴清德表示，台南有多元豐富傳統產業，隨時代近部面臨轉型，市府有計畫輔導業者經營觀光工廠，包括良食故事館在內已有廿一家業者成功轉型，數量全國第一，凸顯南市產業與觀光多元特性；良食館是台南第一家以「食材」為主題的觀光工廠，市府將協助已通過認證的觀光工廠各項協助，包括觀旅局觀光雙月刊、旅遊業者踩線、整合周邊公車及設置觀光遊憩道路指標，並列為國中小產業觀摩與戶外教學，協助打響知名度。