茶安風暴影響加盟 茶飲廠商出招

中部加盟展今天（22日）開展，參展廠商中，餐飲還是佔了60%，但受到食安風暴衝擊，2015年在手搖飲料廠商部分，從往年的4~5家，變成只剩2家，而且想要加盟的民眾，考慮期也變長，對食材供貨來源，也相對謹慎。

新鮮現泡紅茶加進冰塊，放到攪拌機上頭，不停轉動，一杯手搖茶飲大功告成，加盟展裡頭，茶飲廠商招數盡出。

業者：「以茶業來說啦，我們有自己契作的茶園。」

介紹自家茶飲，一開始就挑明說茶葉來源，現場拿出茶葉，讓有意願加盟的民眾安心，標榜茶葉都來自南投茶區，採契作方式合作。

民眾：「危險的風暴發生之後，後面的把關會更嚴謹，（在加盟時會更注意什麼），我們可能會盡量使用天然原料。」

只是茶飲風暴餘波盪漾，業者坦言生意一開始多少受到衝擊，但展店腳步還是不停歇。

業者：「一開始生意受影響30%~40%，（後來呢）後來客人，就慢慢回流回穩了，現在繼續開分店當中，（有受到茶安風暴影響嗎），沒有因為這個受影響。」

不過看看加盟展，2014年參展的茶飲廠商，至少4~5家，今年（2015年）只剩2家，似乎多少受到影響，但加盟展攤位，餐飲與非餐飲比例，大概6:4，餐飲依舊還是主力，但民眾觀望期明顯變長。

業者張馨文：「基本上詢問沒有少，但是考慮期確實多了一點點。」

烤吐司、番茄、生菜，早餐現點現做，想要加盟的民眾考量因素變多，對食材來源，也會多比較，畢竟想加盟創業當老闆，食安把關也必須是風險考量的項目之一。（民視新聞陳仕承、黃信儒台中報導）