又是一道超級簡單，好吃又下飯的料理。將菜脯拌入蛋內，煎至金黃色便可，開胃又美味！做法簡單，15分鐘上桌，新手也做古早風味～ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
食材
預備食材
菜脯 120克
雞蛋 4個
青蔥 2條
香油 1/2大匙
作法
作法
先將菜脯切小丁，然後泡水去掉鹽份 （也可將菜脯放入油鍋炒一下）
將雞蛋打發，加入菜脯，香油及青蔥拌勻
熱鍋下油（下多一點油），然後下蛋漿，平均鋪好，煎至兩面金黃色即可～
將蛋餅切小塊享用
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