葉黃素 不是護眼萬靈丹

葉黃素並非保養眼睛萬靈丹!長庚紀念醫院北院區視網膜科主治醫師陳彥伯表示,美國曾有研究發現,輕、中度老年性黃斑部病變患者若長期攝取含葉黃素複方營養補充品,可幫助預防黃斑部病變惡化,不過對於預防白內障、近視,效果則不明顯。 陳彥伯醫師指出,在眼睛黃斑部當中,的確含有高濃度葉黃素,眼部其他部位雖然也有葉黃素,但數量並不多。除了葉黃素,玉米黃素、魚油、維他命A等也都對眼睛很有好處。事實上,上述美國研究當中,研究人員使用的是含葉黃素、玉米黃素、維生素C、維生素E、鋅等複方營養補充品,並非只有葉黃素。 陳彥伯醫師解釋,研究人員因為β胡蘿蔔素可能與葉黃素產生競爭關係,加上抽菸的人若攝取β胡蘿蔔素肺癌風險,因此研究便將β胡蘿蔔素移除,以了解這種複方營養補充品是否對改善黃斑部病變有幫助。 陳彥伯醫師提醒,一般人若想服用葉黃素保養眼睛,一天六毫克已足夠,若是黃斑部病變患者,服用劑量可控制在十到二十毫克之間,多吃並不會多有好處,且葉黃素屬於脂溶性維他命,長期累積之下,對身體好壞難分。建議民眾還是都食用不同顏色蔬菜、水果、天然食物,營養較為均衡。像菠菜、花椰菜都含有豐富葉黃素,不一定非要靠營養補充品才能攝取葉黃素。