蘇守斌：低溫冷藏供應鏈仍是味全競爭力主軸

味全執行長蘇守斌指出，低溫冷藏供應鏈仍是味全競爭力的主軸。(鉅亨網記者張欽發攝)

老牌食品廠味全(1201-TW)自1990年起在台灣隨現代化通路崛起及市場消費趨勢而建立低溫冷藏供應鏈，目前仍在台灣飲品市場占有一席之地，味全執行長蘇守斌今天指出，味全在中國大陸市場的競爭也以此一核心競爭優勢由北到南從瀋陽到廣州進行逐城的攻略。

蘇守斌指出，低溫冷藏供應鏈的運作及營運管理目前仍是味全在台灣與統一(1216-TW)、佳格(1227-TW)等食品廠鼎足競爭等態勢，而目前味全在中國大陸市場的競爭也以此一核心競爭優勢發揚其火力，在2000年起逐步踏實建立市場通路營運體系，而所面對的則是來自中國大陸光明、伊利等廠商的競爭。

同時，目前統一在中國大陸的飲料市場經營中，也仍然以常溫飲品為主，尚未切入冷藏供應鏈。而味全將繼浙江杭州及河北的廊坊既已設立的冷藏飲品現代化生產線之後，在華中、華東及西南的四川等地覓地設立冷藏飲品生產線。

味全執行長蘇守斌與董事長李鳳翺是在今天首度共同主持味全股東會後接受訪問並作以上表示。

同時，味全董事長李鳳翺對於食品安全的重視並以產品的自然及簡單為訴求之下，味全的生產品項並已由2014年第3季底的1100項刪減目前的632項，更有利於產品的管理；而這也是味全啟動食安品質再造工程，以重建消費者信心的一環。