蛋糕鬆餅(無泡打粉)

不用加泡打粉也能做出酥鬆口感的鬆餅  外層酥鬆內層鬆軟充滿雞蛋香~  淋上喜愛的果醬或蜂蜜  再搭配新鮮水果  就是一份幸福午茶甜點喔

食材

預備食材

低筋麵粉 100克
雞蛋 2顆
細砂糖 70克
牛奶 20克
無鹽奶油 70克

作法

作法

低筋麵粉過篩備用 雞蛋與細沙打到起泡蓬鬆的程度 牛奶加至溫溫的熱度,無鹽奶油融化成液體備用

先將溫牛奶加入已經打鬆散的蛋液中再加入低粉拌勻 最後加入融化奶油混合均勻完成麵糊

鬆餅機加熱後將麵糊均勻倒入~表面起泡後蓋上蓋子

兩面烤至金黃即可完成 可自行搭配果醬蜂蜜或鮮奶油及新鮮水果一起食用喔