蝦蟹也會痛 請善待

1名科學家今天說，甲殼類動物可能有痛覺；龍蝦活活丟進沸水之後，可能受苦好幾秒鐘。 「實驗生物學期刊」（Journal of Experimental Biology）發布的研究報告說，一連串對螃蟹所做的實驗顯示，牠們為了逃避電擊，寧可放棄珍貴的陰暗躲藏處。 英國女皇大學（Queen's University Belfast）的研究領導人艾伍德（Bob Elwood）說，他們讓螃蟹在實驗水槽的躲藏處重複遭到電擊，結果發現螃蟹會學著避開這些地方。 「他們願意放棄藏身處，以躲避可能造成牠們疼痛的來源。」 艾伍德告訴法新社，要百分之百證明甲殼類動物感受得到痛楚，是不可能的事，但研究結果「符合」牠們會感到疼痛的假設。他說：「也許我們應該寧可信其有。」 艾伍德表示，人類每年捕捉或養殖數十億隻蝦、蟹和龍蝦食用，並以「非常極端的手法」對待海鮮。 「人類會把蟹螯拔掉，然後把活生生的螃蟹丟回海中。龍蝦等蝦類的上半身會被拔掉，只保留腹部有肉的部分。牠們頭部和胸部的神經系統1小時後仍在運作。」 艾伍德說，許多人以為甲殼類動物沒有近似脊椎動物的大腦，就不會感到疼痛。 「我們應多想想對待這些動物的方式，因為我們可能忽略了一個很大的問題。」