負起餿水油風暴政治責任 邱文達請辭衛福部長

記者李鴻典／台北報導

上任以來食安問題頻傳，這次餿油風暴，更引發全民驚恐，為此，衛福部長邱文達近來一再被點名下台負責，邱文達在今(3)天晚間8時於衛福部召開記者會，宣布辭去衛福部長一職。

邱文達說，他負起政治責任請辭，在記者會中，他也強調自己盡心盡力。邱文達也感謝馬總統、江院長、立委、媒體在他任內給予的支持。

回顧邱文達任內發生的重大食安事件，當屬2011年5月爆發的塑化劑傷害最大、牽連最廣，因為衛生署一名技正意外驗出市售果汁飲料竟違法添加塑化劑，一路追查，波及國內知名飲料、食品大廠，上萬噸的飲料、果汁、糕點、麵包無一倖免。

2013年10月又爆發毒澱粉事件，不肖業者為求Q彈口感，違法在澱粉中添加順丁烯二酸，粄條、肉圓、黑輪、芋圓通通中標，重創台灣小吃，也讓當時的食藥局長康照洲以「借調期滿」為由黯然下台；之後就是去年10月爆發的大統假油，高振利以廉價的棉籽油、葵花油混充進口橄欖油，並違法添加銅葉綠素牟利，沒想到，衛福部才宣稱全面查油查過一輪，還不到1年多，就再爆發餿水油事件。

餿油風暴越演越烈，危機處理失控，讓首任衛生福利部長的邱文達成為眾矢之的，自從2011年2月擔任衛生署長，今年7月升格衛福部長，上任3年多來，已發生5次重大食安事件，從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、大統「假油」再到餿水油，一再讓邱文達習慣退居第二線、分層負責的主政風格，挨批是「神隱部長」。