超濃蕃茄牛肉麵～起司魂爆發啦！

愛起司、愛茄汁、愛牛肉麵的朋友，千萬別錯過！！

以下所有照片都濃到爆炸～不喜切勿看下去！XD

會來這兒是老饕級的朋友在FB打卡

熱愛起司的我

立馬被整片濃濃黃黃的湯麵抓住眼球～

很快的揪了也同樣喜好的友人們衝啦！

▼門口一景，韓文招牌很有張力

但菜色都跟韓式料理沒有關係XD

▼有點像日式拉麵與台灣牛肉麵mix出來的創意料理

▼進門後會先看到吧台座位區，裡面則是料理區！

右手邊沒拍到的是計費的飲料冰箱～有可樂、紅茶等

▼穿過吧台，是一般桌椅座位區

▼有免費的冬瓜茶可以自取，餐具也是自取

▼MENU

適逢菜單更換期，所以是Word打出來的菜單

聽說之後會有圖文並茂的MENU可看

剛開始我也不太知道怎麼點，其實順序是：

1. 選口味

2. 選要拉麵 or 刀削麵 or 全麥麵 or 墨魚麵 or 飯

3. 辣度

4. 是否加起司

5. 是否食材加量

我們選擇+50元加起司！

先上桌的是我的超濃肥牛拉麵

▼超濃肥牛拉麵 $230+50起司

好～大一盆啊！

主體是蕃茄牛肉湯

裡頭有份量頗豐的炙燒牛五花

還有高麗菜、杏鮑菇、筍片米等等

▼滿滿的起司～好濃好濃

麵才正要放上桌，炙烤牛肉的香氣就撲鼻而來

好香！！

▼牛五花好甜，口感軟嫩，加上起司更好吃！

把蓋滿湯面的牛五花山翻開

▼裹足香濃湯汁與起司的刀削麵登場！

麵條Q彈，口感厚實卻相當入味！

茄汁的酸甜雖被濃郁的起司蓋過了些～

但一樣好吃

炙燒香氣與起司、茄汁的甜一起入口

味覺被塞得好滿好滿～讓我們大呼過癮。

▼真正的牛肉主角出現了！共有兩大塊腱子心肉！

相較其他部位有更多的膠質，筋肉均勻

口感柔軟，鮮甜多汁，完全不柴！

牛肉香氣豐沛，跟起司一起入口，十分滿足

跟薄片牛五花的口感香氣不同，雙重牛肉享受：）

牛肉或麵條夾起都有起司牽絲～銷魂呀！！

我們咻咻咻的就把這碗吃光了！

▼黃金蒜味拉麵 $220

咦，怎麼長得跟肥牛拉麵一模一樣？！

他們的外表真的一模一樣XD

一樣掀開牛五花～裡面卻是滿滿的黃金泡菜

▼黃金泡菜本人

就是酸酸甜甜的美乃滋泡菜（也稱鴉片泡菜）

有頗明顯的蒜香～但氣味不會太刺激。

▼每根麵條上都有金色的泡菜醬汁包覆

每口都吃得到紮實的泡菜味唷

奶味帶點酸甜，順口，也吃得到脆脆的泡菜

蒜香纏繞撲鼻

（害怕蒜味的立入禁止！我自己是很愛啦～XD）

努力拌啊拌，肥牛拉麵與黃金拉麵到最後麵條都會吸飽湯汁

介於煨麵與焗麵的質感之間～

這點倒是跟日本拉麵相似：湯，不是給你喝的

是讓你和著麵品嚐其精華的。

就是怕兩碗濃濃的拉麵，讓味覺過於負擔

我們也點了一份清爽的乾麵試試

▼和風柚子醬拌麵 $180

也是份量澎湃的牛五花，高麗菜、魚卵、小蝦等

有海陸雙拼的感覺。

我去燒肉店最愛吃的就是牛五花

能在湯麵或拌麵上吃到現烤又烤得剛剛好的牛五花

這還是第一次～再來張特寫紀念XD

我們邊聊邊吃，到這時已放了一段時間

所以不知道拌麵本身原本是熱的還是就涼的XD

我們是溫溫涼涼的吃～

▼拉麵也是相當Q彈帶勁

吃進嘴裡，口腔中縈繞頗豐的柚子果香～

雖有牛五花左右，一起吃下卻清爽得緊～

非常適合夏天

我也很喜歡！

▼牛肋條 $100

油筋比例各半，口感韌但好咬斷入喉，品質不錯～

我們這天是3人聚餐，點來嚐嚐Share下來頗便宜

▼美乃雞 $100

是烤雞肉上淋滿美乃滋，但我覺得還好

因醬放太多（幾乎蓋滿雞肉），卻又吃不出醬的特別之處

若是要吃雞肉的香嫩，簡單撒點七味粉就不錯哩呀～

▼從靠近門口處的櫃台可以拍到料理區

於是偷拍了幾張帥氣老闆親手烹煮拉麵的英姿

看到老闆猛艋的肌肉線條，讓我懷念起重訓的日子QQ

現場每碗拉麵都是老闆親手一碗一碗做，

一份一份親自炙烤，

所以若人多，可能需稍等一下

我覺得這都是值得等待的啦！

牆上有電視播放節目，空窗期不至於太煩悶

三大盆麵吃完後，我們都好飽RRRRR

不知道這間開多久了，平日晚上客人約有五成滿

雖在東區，但這條延吉街巷內卻不是逛街會逛到的地方

還好朋友地利之便在FB打卡，我才有機會知道與嚐到

網路上目前也只有兩篇食記，沒行銷推廣有些可惜

所以決定來好好寫篇文章，

推薦給跟我一樣：

愛起司、愛茄汁牛肉麵

愛炙烤薄片牛五花、愛不卡牙且軟嫩口感的牛肉塊

的朋友！

雖然很想再試試看其他的口味

但我知道我下次來，還是會點肥牛超濃系列XD～好吃！

主食應該會改點全麥麵嘗嘗

可以安慰自己在爆熱量之餘，有比較健康一點點（被打）

原文內容來自iPeen愛評網「[食記] 台北東區。好吃的「妙計三寶超濃蕃茄牛肉麵」＊起司魂爆發啦！！」