金秋送爽 呷萬里蟹

秋天是品嘗萬里蟹的季節，新北市長朱立倫昨(四)日出席「萬里蟹發表會」(見圖)，廣邀海鮮餐廳、知名飯店、異國料理主廚及漁村私廚聯手推出萬里蟹萬國料理，現場三十七道料理一字排開，香味撲鼻，令人食指大動。 朱立倫(見圖中)表示，時下萬里蟹料理越來越精緻，有國外做法也有台灣做法，還有一些傳統古法及具創新的料理，大台北地區的餐廳都吃得到，不只大陸客指定要吃萬里蟹，國際觀光客也慕名而來，指名要萬里蟹料理。今年秋天，歡迎大家到萬里、野柳、龜吼、富基、淡水漁人碼頭等北海岸漁港嘗鮮賞美景。 另外，為確保品質與生態環境永續生存，農業局要求漁民遵守古法捕撈萬里蟹，店家也用最公平合理的價格服務民眾，同時在九月到十一月推出促銷活動，希望吸引大眾到北海岸，一邊品嘗鮮美的萬里蟹，一邊欣賞漁港美景，再造商機。 漁業署主任秘書繆自昌昨日也出席「萬里蟹發表會」，他說，為使萬里蟹永續利用，漁業署已頒布「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」規範禁止捕撈過小螃蟹，於繁殖期不得捕撈抱卵母蟹，相關單位也組成聯合稽查小組取締，讓小蟹及母蟹可以休養生息順利繁衍，也讓捕蟹產業能綿延傳承下去。 農業局表示，今年市府特別策劃「夢幻萬里蟹料理」活動，號召民眾上活動官網票選最愛最夢幻的萬里蟹料理，票選冠軍的料理將成為「鮮蟹宴」指定菜色，票選時間即日起至九月二十二日止，參與票選者，有機會抽到Acer平板電腦一台喔！