銀髮族廚藝課 學習吃得長壽

澳洲這群老先生、老太太,真的應證活到老學到老,在昆士蘭省有個社區廚藝課,吸引大批80歲的銀髮族爭相報名,老師傳授廚藝前,先教學員認識自己的身體,了解所需的營養,再對症下藥,挑選對的食材烹飪。

穿上紅色圍裙準備上課了,在這兒,像萊恩老來才學烹飪的,可不在少數。

4年前,萊恩健康出現警訊,他才了解吃東西也得講求學問。因為得先了解自己的營養需求,再烹煮身體真正需要的餐點。

這所位在澳州昆士蘭的廚藝課程,是國際知名的型男主廚傑米奧利佛的心血,他鼓勵銀髮族走進廚房,洗手做羹湯,只要調理健康佳肴,就能活得長壽。

來自昆士蘭科技大學的營養學專家說,現代人因為懶得下廚,吃進肚的營養根本不夠。

廚藝課的學員不只有像萊恩,從來沒進過廚房的新手,也有人做菜數十年,想學學新菜色的老學生,有學員說年紀越大越難保有熱情,但現在廚藝課已經成為生活的動力,看到他們的精神,誰說學習是年輕人的專利呢?(民視新聞呂亞君綜合報導)