雞蛋溯源標示 明天上路

雞蛋溯源標示 明天上路

有鑑於民眾對食材安全愈來愈在意,農委會規劃由民眾每天會吃的雞蛋開始做產地溯源管理,且由散裝雞蛋先行。九月一日明天開始,市售的散裝雞蛋的蛋箱上,都會貼上二維條碼QRcode,民眾用手機掃瞄條碼就能連上網路,知道這箱雞蛋是由哪個牧場、由哪位農民生產。(張佳琪報導)

確保食材安全,農委會進行農產品追溯系統的建置,第一項納入管理的農產品就是雞蛋,而且優先以散裝蛋為實施對象。

農委會畜牧處副處長王忠恕表示,從九一月日起,包括早餐店、餐飲業、烘培業以及傳統市場、雜貨店的散裝雞蛋,承裝的蛋箱上面都要貼上二維條碼QRcode,農委會已將全國1700場的蛋雞場資料建置好,民眾用手機掃瞄QRcode,馬上就連上網路,了解生產者的相關資訊。王忠恕說:「每個牧場建置完成後,我們會依照依各牧場需要,印製屬於各牧場追溯條碼,是二維條碼」。

雞蛋來源追溯系統先由散裝蛋實施,主要是因為散裝蛋占生鮮雞蛋市場的六成三,且洗選蛋已初步有生產工廠的管理,散裝蛋一直以來完全沒有標示。這套溯源系統未來將與雞蛋產銷串連,如果牧場沒有相關標示,未來蛋商可能不會收蛋,農民必須自產自銷。

(照片:張佳琪攝影)