青年公園 水生植物展明(7/1)開展

驕陽如火的盛夏，正是許多水生植物綻放美麗身影的時刻，水生植物很多，包括大家常吃到，包括水芹菜、水蓮菜、茭白筍及拌入肉捲中增添清脆口感的「馬蹄」--荸薺等，但應該更少人看過食物究竟藏身在植物時的整體面貌吧！臺北市政府工務局公園處，於7月1日至7月19日在青年公園園藝展覽館舉辦「戀夏. 水生植物展」！ 綠盈盈的植物，令大地更顯祥和，而水生植物，更是讓週遭降溫好幾度，夏日之中，不妨徜徉綠世界，找回兒時記憶的美景，回想起如在鄉間田野奔跑，在水稻田中的雜草、挖慈姑當零嘴吃、撿田螺炒九層塔加菜、放暑假在屋簷下剝蓮子販售、阿公阿嬤低頭專心編織著藺草蓆等！ 此次「戀夏. 水生植物展」，共陳列了60餘種的水生植物，有可食性、功能性或是觀賞性，包含從野草中崛起成為當紅的野菜的水芹菜、水蓮菜及豆瓣菜、鮮甜的茭白筍、鬆軟綿密的水芋頭、早期廣泛運用於綑綁農產品或粽子的草繩--鹹草、端午驅魔避邪的菖蒲、編織草蓆的大甲藺、製造紙張原料的埃及紙莎草、拌入肉捲中增添清脆口感的「馬蹄」--荸薺、四神湯中的芡實、撈取以餵養鴨鵝的「漂仔」--浮萍、族群稀少的水社柳、瀕臨絕危的風箱樹、淨化水源的大安水簑衣、作為水質指標生物的圓葉節節菜、佈置人工浮島的過長沙、護岸有功的水柳、珍貴紅樹林樹種的欖李與紅海欖等。 展場玻璃屋中，更是佈置成水生可食區、濕地生態淨化區、原生水生植物區三大展區，喜歡植物的朋友，或是家長帶著放暑假的孩童，一同至公園裡重溫鄉間田野的氛圍，一起認識這些大自然，感受寓教於樂的休閒時光。