顧病夫養7子 婦學做麵包拚出路

來看這一位努力打拚的媽媽。生了7個孩子，6個是身障兒，丈夫又工作失敗病倒，52年次的鄧家蓁沒被打倒，靠著打零工，幫人打掃，每個月賺1-2萬元養家。她坦言曾經累到想放棄，但放不下孩子，3年前她學做麵包，鄧家蓁要為慢飛的孩子們找一條出路。

拿出麵粉、奶油、核桃，忙著備料，雖然只是間小小麵包店，但用料一點也不馬虎，30分鐘發酵，220度高溫烘焙，10分鐘後香噴噴的麵包出爐，附近鄰居聞香而來。

顧客：「最主要也好吃，好吃才會過來，一個禮拜買幾次，大概1、2次吧。」

看媽媽忙不過來，一旁的女兒也來幫忙，52年次的鄧家蓁有7個孩子，其中6個是身障兒，二女兒阿珮是身障孩子中狀況最好，不僅會幫忙招呼客人，還想跟著媽媽學做麵包。

自強媽媽鄧家蓁女兒：「我要學做麵包，媽媽的麵包好吃。」

聽到孩子這麼說，鄧家蓁好窩心。這些年照顧7個孩子，丈夫又做生意失敗，她一人扛起家庭生計，靠著打零工，1個月收入不到2萬元，一家9口有一頓沒一頓，讓鄧家蓁累到快撐不下去。

自強媽媽鄧家蓁：「我一個人要帶7個小孩跟老公，那真的會崩潰，可是我還是沒辦法放下心，這麼小的小孩子，把他丟掉，是不可能的事。」

在家扶的幫助下，鄧家蓁3年前開始學做麵包，有一技之長，只是剛開始也並不順利。

自強媽媽鄧家蓁：「開始生意沒有很好，自己添加物太多，添了一些核桃、蔓越莓，所以那前3個月，我才賣了100元。」

生意起起落落，1個月平均也才賺2萬多元，雖然不多，但比起過去居無定所的的生活，鄧家蓁已經覺得很幸福。2015年她更獲選為自強媽媽，這份鼓勵，也成為他繼續走下去的動力。（民視新聞綜合報導）