食藥署再驗8油品 苯含量過關

知名油品遭指含致癌物「苯」引發爭議，食藥署今天再公布八件油品檢驗結果，其中兩件驗出二ppb至二‧九ppb的苯，都低於飲用水標準五ppb，近期擬召開專家會議討論是否定油品標準。 衛福部食藥署今天表示，今年一至九月共抽檢三百○二件市售油品，檢測重金屬、抗氧化劑、酸價、銅葉綠素等，均符合規定；八月下旬至今已陸續抽檢卅件油品「苯」含量，今先行公布八件檢驗結果。 食藥署指出，抽檢八件中六件未檢出，另兩件分別檢出二ppb及二‧九ppb微量苯，均符合國際食用油背景值一百五十ppb範圍內，也低於飲用水標準五ppb。 食藥署解釋，苯為自然界中天然存在的化學物質，是重要化學物質原料且容易揮發，多存在於工業製程的廢氣、菸煙、汽機車廢氣內，透過空氣中吸入人體，並非透過食品吃下肚，因此國際間少針對食用油訂有「苯」限量標準。 不過，因苯可能從空氣中沉降至水體、土壤中，國際間僅針對飲用水訂定標準，世界衛生組織訂為十ppb、台灣與美國則為五ppb。 食藥署說，苯並非台灣准用的食品添加物，如食品中檢出苯，仍應釐清是來自人為添加、交叉污染或來自環境污染的背景含量，如經查獲來自人為添加則違反「食品安全衛生管理法」，將依法辦處。