鬍鬚張年漲4次 排骨便當價破百

才剛過完年，外食族荷包就要縮水了！知名便當店鬍鬚張喊漲，光是一個排骨便當就要104元，蹄膀便當也從95元漲到99元，業者解釋因為食安檢測和人事費用增加，不得已反映售價，但短短一年就漲價4次，讓民眾痛批不合理，說不會再買了！

酥炸排骨，香噴噴起鍋！還有滷到透爛的蹄膀，是許多老饕最愛，不過現在想吃這兩樣便當，可得多掏錢！知名魯肉飯店鬍鬚張，2月16日起調漲店內排骨和蹄膀便當等4個品項，漲價後，排骨便當價格破百，一個要賣104元，單點排骨漲到75元，蹄膀也要95元，漲幅4.2%到7%！

拿出儀器測油酸鹼值，還有醬汁也用甜度劑把關，厚厚一本食安檢測書，翻開看，光是漲價的排骨檢驗項目，就有動物用藥和微生物等等一拖拉庫，不過消基會痛批，安全食材本來就是業者責任，轉嫁消費者沒道理，而且鬍鬚張從2014年2月，就因為雞肉漲價，調漲12款便當，3月份，再因為油電雙漲、調漲排骨便當價格，2014年7月份更因為豬價波動，調漲魯肉飯每碗貴2元，現在又說，食安檢測成本增加喊漲，等於短短一年，調漲4次！民眾難接受！

平民美食接連喊漲，價格不親民，想買百元以下的便當，只剩四款，未來外食族想要省荷包，恐怕只能選擇每天特惠的品項，才能夠避免荷包大失血！（民視新聞許敬柔、陳信諺台北報導）