「點水樓」甲魚 驗出致癌物孔雀綠

樓晚間立刻開記者會說明，檢出當下就停止銷售，不過他們也強調廠商送驗的報告全部合格，對於衛福部指稱他們的甲魚來自台南，也一概否認。

簡介影片：「我們希望可以在點水樓，可以同時享受到優質的菜，跟精緻的點心。」

知名餐廳點水樓，以精緻的江南菜、點心料理聞名，不過5月初竟然被衛福部稽查發現，清燉甲魚湯使用的甲魚，被驗出不得檢出的致癌殺菌劑「還原型孔雀綠」，達0.002ppm！

點水樓副總裁周明芬：「4隻甲魚活體，有檢驗出「不得檢驗的東西」，當下我們所有點水樓的餐廳，就立刻停止銷售。」

點水樓副總裁周明芬偕同律師，親自出面滅火，同時秀出甲魚廠商自行送驗的報告，證明全部合格。這麼緊張，就是因為孔雀綠屬於禁藥，長期使用，恐會傷害肝腎功能，導致胎兒畸形，引發癌症。

點水樓強調，他們固定向屏東合格廠商進貨，即使被台北市衛生局稽查時，沒有活魚，仍配合調貨送驗，但最後被指控，向台南莊姓業者進口的甲魚有問題，他們也一頭霧水。

點水樓副總裁周明芬：「進貨的源頭是屏東的養殖場，為什麼跑出台南的供應商來，我想可能衛福部可以進一步的說明，甲魚的檢驗(自行)檢驗項目多達6項，當然今天我們從衛福部知道，原來檢驗甲魚要有103項。」

業者隨後發出律師函，呼籲政府提供合格甲魚業者名單，讓業者用得安心，不過這場檢驗爭議，到底哪個環節出問題，還有待進一步釐清。（民視新聞相振為、簡士峰台北報導）