博士營養師推1飲食法，不怕血糖飆高，能預防代謝症候群，要搭配減少久坐和運動

擔心血糖飆高嗎？雷小玲營養師在臉書發文表示，讓我來解鎖一個低升糖，而且可以預防代謝症候群的飲食。

健康飲食系列

rEDIP（Reduced Empirical Dietary Insulinemic Index-Plant-Based）

這是一種以植物食物為主，同時降低飲食引起的胰島素反應為主要目標的飲食方法。

rEDIP的飲食內容

1.蔬菜和水果：每天攝取多種蔬菜和水果，佔總熱量的50％以上。

2.全穀物：每天攝取多種全穀物，如糙米、全麥麵包、燕麥片等。

3.豆類和豆製品：攝取豆類、豆腐、豆漿、豆干、蔬菜沙拉等健康蛋白質和膳食纖維源。

4.堅果和種子：攝取杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等健康脂肪和蛋白質食物。

5.健康脂肪：使用健康的油脂，如橄欖油、亞麻籽油、酪梨、堅果油等。
6.限制高糖分和高GI（升糖指數）的食品，如糖果、糖漿、白麵包、米飯、麵食等。

小結一下

rEDIP飲食強調食用高纖維、低糖和低精緻澱粉的植物性食物

多吃:多種蔬菜、水果、全穀物、豆類和豆製品、健康脂肪、堅果和種子等健康植物食物

少吃：紅肉、加工肉、高糖分和白米、白麵粉和其他高澱粉、高GI的食品。

rEDIP是一種低升糖指數植物性飲食，目的在降低體內胰島素的濃度，有助於減少罹患代謝症候群和糖尿病的風險。此外，適量的運動和減少長時間坐著，也是 rEDIP 飲食的一部分。

本文資料來源:雷小玲營養師臉書粉絲團

延伸閱讀:
。沒失戀沒減肥卻變瘦，別高興太早，竟然是這2種病的前兆
。別以為不吃甜改吃鹹，就不會得糖尿病；愛吃重鹹，除了血壓高之外，1疾病恐上身