寶林茶室中毒事件持續延燒,根據衛福部召開的專家會議討論,初步認為是像米酵菌酸或仙人掌桿菌等內生性毒素,專家指出,除這兩個...
草莓一直被認為是農藥使用量高的水果之一,苗栗大湖部分農民在農業改良場的輔導下,實施IPM,也就是作物有害生物綜合管理,幾年下來農藥使用量平均可以減少4成,產量也沒有減少。不過,願意實施的農民並不多,10年農藥風險減半的期程,已經過了6年,還看不到顯著成效。
一名70歲老翁日前因食慾不佳到醫院就診,被診斷出罹患中期肝癌,竟是因平時愛吃「花生」惹禍,對此,就有醫師表示,花生若未保存好,容易滋生黃麴毒素,導致疾病發生。
【健康醫療網/記者王冠廷報導】五歲的小惠,先前因肺炎住院就醫,並使用抗生素治療,症狀已大幅改善,但近日卻腹瀉持續一週,吃腸胃藥物仍未見改善,糞便中偶爾還能看到淡淡粉紅色血絲黏液,醫師安排小惠進行糞便檢查,才發現其感染了困難梭狀桿菌,經使用抗生素治療困難梭狀桿菌後,腹瀉狀況逐漸改善。 「困難梭狀桿菌」感染 常與抗生素使用、住院治療有關 新竹臺大分院小兒部醫師李致任說明,困難梭狀桿菌(Clostridium difficile)感染是一種引起腸道問題的細菌感染,通常在使用抗生素後或在醫療機構接受治療的病人中發生。困難梭狀桿菌感染的臨床表現包含腹瀉...
北市「寶林茶室」出現疑似食物中毒案,多人用餐後送醫,甚至出現死亡病例。包含死者在內,許多送醫的患者都曾吃過炒粿條、河粉,急診醫師懷疑,可能是「炒飯症候群」引起。由於粿條、河粉、炒飯等主食,通常是先煮熟放置,客人點餐後再翻炒、出鍋,在室溫放置的過程容易導致仙人掌桿菌滋生,因孢子耐熱,炒過也殺不死,提醒餐飲業者,煮熟後的主食務必放入電鍋保溫,或放入冰箱冷藏,要加熱時再取出。
食物中毒案引發民眾恐慌,不只寶林茶室,日前竹北一家販賣舒肥肉類咖哩的知名餐廳,也傳出不少民眾用餐後出現腸胃不適、狂拉肚子的食安問題。專家指出,舒肥法若未充分加熱,很可能造成食物中毒!舒肥法是什麼?怎樣
最近鋒面一波波來襲,一直處於陰雨天的天氣下除了心情容易有點憂鬱之外,就連身體都覺得好像特別容易生病!其實潮濕下雨天特別容易生病並不是心理作用,而是因為天氣潮濕加上氣溫下降,真的特別容易有某些疾病發生,今天就要來教大家如何一一破解,即使天氣不好也不要讓自己生病受影響!
...中傳播,因此感冒和流感的風險也會增加。這些疾病通常伴隨著咳嗽、流鼻涕、喉嚨痛等症狀。預防方法很簡單,就是保持良好的個人衛生,勤洗手,避免接觸已感染的人群,並及時接種流感疫苗。 2、氣喘和過敏:潮濕的環境是黴菌的溫床,黴菌孢子和花粉等過敏原在雨季容易變多,導致呼吸道發炎和氣喘發作。建議過敏患者盡量避免接觸過敏原,保持室內乾燥清潔,並根據使用適當的抗過敏藥物。 3、肺炎和支氣管炎:除了黴菌外,潮濕的天氣也是細菌和病毒生長的理想環境,這可能導致肺炎...
為何鮮乳必須冷藏保存,且效期只有幾星期,而保久乳卻可以在室溫中放好幾個月呢?兩者有優劣之分嗎?許多家長都希望孩子可以多飲用牛奶,不少人會購買保久乳,但保久乳和鮮奶相較之下,有優劣之分嗎?甚至有傳言說,保久乳鈣質含量比鮮奶低,是真的嗎?
【NOW健康 連珮妤/新竹報導】5歲的小惠因為腹瀉1週未改善,糞便中偶爾還能看到淡淡的粉紅色血絲黏液,故父母帶著小惠到新竹臺大分院生醫醫院竹北院區小兒部就診。經小兒腸胃科李致任醫師仔細詢問病史後,得知小惠2週前罹患肺炎,在接受抗生素治療後已經痊癒,但父母卻發現她開始出現腹瀉的狀況,就診服用腸胃藥後仍未改善。李致任醫師安排小惠進行糞便檢查,發現其感染了困難梭狀桿菌,所幸經抗生素治療後,小惠腹瀉狀況逐漸改善。 困難梭狀桿菌入侵腸道易引腹瀉! 4大原因恐提高感染風險 李致任醫師說明,困難梭狀桿菌(Clostridium difficile)感染是1種引起...
近日受到鋒面影響,許多區域出現短暫陣雨的現象,醫師提醒,潮濕是造成呼吸道疾病的常見原因之一,不只會引起感冒和流感,還有氣喘、過敏、肺炎、支氣管炎以及鼻竇炎等。
(記者馮康蕙/綜合報導)今日因為受到鋒面影響,全台各地皆出現暴雨,且預計雨勢將延續一週左右,耳鼻喉科醫師胡皓淳 […]
炎炎夏日正式來臨之前,劇烈變化的氣溫除了讓人不知道該怎麼穿衣服,也會特別容易感冒。你知道嗎?只要簡單的蜂蜜加水,就能夠有效舒緩相關症狀,就連現代人常有的消化問題...
讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收
...觀察後發現,嬰兒尿布濕透且厚重,最後1次排便是到院2天前,除了平常有補充維他命D,並無接種任何常規疫苗、無任何藥物過敏史,住院後6小時則變得嗜睡,呼吸費力、血氧下降到85%,哭聲虛弱無力等,最後證實為肉毒桿菌中毒。如何避免嬰兒發生肉毒桿菌中毒?黃士倫表示,不要讓1歲以下的嬰兒食用蜂蜜製品,家長及長輩均需建立正確的育兒觀念。 蜂蜜易受肉毒桿菌汙染 中毒嚴重恐死亡 疾管署資料顯示,肉毒桿菌是以孢子形態存在週遭環境,因其分泌毒素,造成肉毒
小林製藥販售的紅麴保健食品出包,導致多人出現腎臟疾病症狀。截至3月31日為止,已有5名曾服用紅麴保健品的消費者死亡,至少157人住院,其中多人一度需要洗腎。小林製藥於今年1月中旬就接獲相關通報,卻在超過2個月後才宣布召回商品,使部分消費者質疑動作太慢,再加上他們製作的紅麴,有8成提供給日本與台灣的食品與飲料製造商,部分商業夥伴也怒批小林製藥提供的資訊不充分。以下由《TVBS新聞網》為您整理事件最新情況:
「不要吃開花的黃瓜,因為容易致癌?」對此,重症醫師黃軒強調,這當然是錯誤的訊息!關於黃瓜開花致癌的傳聞,實際上並無需過度擔憂。 開花黃瓜僅是自然結果 清洗乾淨可安心食用 黃軒說明,頂部開花可能僅是自然生長的結果,而使用的植物激素對人體是無害的。在農業生產中,植物激素有時被用於促進作物生長或調節開花,這些激素大多數情況下對人體健康是安全的。重要的是,我們應該基於科學證據來理解和評估食品安全,而不是基於未經證實的傳言。所以,在享受黃瓜這類蔬菜時,只要確保它們清洗乾淨,就可以安心食用。 那麼,有沒有吃其他蔬菜會致癌的? 黃軒整理一下,魚腥草...
日本小林製藥旗下問題紅麴產品驗出「軟毛青黴酸」,但目前對此化學物質了解甚少,也尚不清楚其實際對人體的影響,以及與腎病的因果關係。(圖片來源:YAHOO!J APAN官網)
環保生活,是不少人天天在身體力行的,推坑姐精選「時尚又有型」的家居用品,讓每個人不用刻意、就能輕鬆愛地球!
《寄生獸:灰色部隊》以懸疑科幻劇情 人類與怪物對抗的動作場面獲得好評,劇末更有菅田將暉驚喜客串,雖然僅有短短6集但讓人看得意猶未盡,下列同步整理5部怪物韓劇!
王品集團旗下餐廳「初瓦」、「嚮辣」爆發疑似食物中毒事件,台北市衛生局已於6日依食品安全衛生管理法第41條命2家業者暫停作業、停止供應餐點,後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格才可復業。
[周刊王CTWANT] 由於諾羅病毒常見在腸胃道疾病感染者身上出現,外傳王品疑似有身體症狀的廚師抱病上班才導致此次中毒事件,媒體今日也詢問食藥署。林金富說明,食安法規定,如果廚工或食品從業人員生病,就是應該請假、不得上班,以免發生傳染病傳給消費者,如果稽查確有廚工抱病上班情況,...
[周刊王CTWANT] 原以為韓版改編會是延續《寄生獸》原版的故事線及人物情節延伸的相關故事,但導演的選擇相當聰明,他不攻日本主線,而是奠基在《寄生獸》的原始設定及概念基礎上,另外拉出一條屬於首爾的獨立故事線,從韓國角度出發,另闢了完全不同的韓國寄生獸戰場。原著《寄生獸》是寄生...
苗栗地區盛產草莓,極具發展潛力。敏實科技大學USR實踐中心團隊,日前組團拜訪苗栗地區主要草莓業者,申請經濟部SBIR計畫。敏實科大校長曾信超說明,結合敏實科大強項人工智慧檢測技術,協助苗栗地區草莓業者進行病蟲害檢測,進一步運用AIOT技術,將有效提升單位產量,讓草莓不論在外觀、色澤、甜度以及飽滿度方面,都能夠達到最佳的效果。團隊召集人敏實科技大學榮譽副校長林文燦教授表示,苗栗地區盛產草莓是國內重要的休閒及農業經濟,產值近年來規模幾達數千萬元,且有大規模的種植面積,是非常有潛力發展的農業項目。敏實科技大學擁有豐富的人工...
[周刊王CTWANT] 台北市衛生局表示,多數民眾皆在新聞報導出來後就醫,但是狀況都不嚴重,已與醫院個別採集人體檢體、環境檢體及飲用水等檢體,待醫院採集的人體檢體及衛生局採集之檢體結果出爐,才能判定是否為食品中毒事件,如果屬實,將依《食品安全衛生管理法》處新台幣6萬元以上2億元以...
...A I檢測技術,配合AIOT監控系統,育苗期間進行代表樣株的AI害蟲監測辨識,進行除蟲防制。草莓長大高溫高濕時,為防止碳疽菌等,可有效偵測草莓生長期間之空氣溫濕度,必要時,配合有機除蟲自動液體噴霧,阻絕病菌孢子分散傳播,而阻止病源發展。並且可進行不同模式的噴灑防治,有效配合業者生產與採果季節需求,一方面可以提升產量,一方面也可以增加國人對於休閒採摘與食用草莓的樂趣與安心。 敏實科大 USR團隊在草莓園區現場參觀並與業者進行深入...
南韓歌手IU將於4月6日、7日一連兩天在台北小巨蛋開唱,這也是IU繼2019年來台開唱後,時隔5年再度登台,讓全台的Uaena陷入瘋狂,從售票資訊一公布,到搶票當天一開賣就秒殺!如今終於等到演唱會前夕,馬上來看看IU演唱會有什麼令人期待的精彩看點,包括其他場次的巡演歌單、驚喜彩蛋以及新歌LIVE演唱…等懶人包一次看!
生活中心/彭淇昀報導近來寶林茶室食安問題嚴重,有民眾吃完素食的炒板條之後,竟然發生食物中毒甚至死亡的個案,對此,營養師程涵宇表示,若以食物中毒等條件來判斷,可以懷疑是仙人掌桿菌中毒
...年併購其他公司才開始製造紅麴,不過社長強調當時工廠內的技術人員沒有離職,因此認為技術方面沒有問題,目前問題紅麴中被驗出軟毛青黴酸,這種物質是由青黴菌生成的天然化合物毒性相當高,專家指出,有可能是在培養紅麴的過程混入青黴菌的孢子。東京大學名譽教授唐木英明:「以前的工廠可能有,老鼠蟑螂可能帶入(青黴菌),但現在的工廠不會有這種情況,所以這是一個謎。」 厚生勞動省加快腳步調查,希望能盡快釐清軟毛青黴菌怎麼跑進紅麴生產線。 (封面示意圖/翻攝自photoAC...