食品大廠-維他露集團旗下的瓶裝咖啡品牌「ROASTA洛塔咖啡」,堅持打造「職人手沖口感」,開心宣布米其林三星主廚Jimmy Lim林恬耀成為品牌代言人,這也是林恬耀首度為品牌代言,不僅代表瓶裝咖啡風味獲得林恬耀的肯定,更是兩者「職人精神」完美契合。
弘光科技大學餐旅管理系開辦「米其林大師實務專題製作」,邀請星級主廚授課,27日舉辦畢業成果餐會。圖為米其林三星主廚林恬耀(Jimmy Lim)(左2)在廚房指導學生情形。
弘光科技大學27日舉辦《fREsh cuisine》米其林級畢業成果發表餐會,由米其林三星主廚林恬耀(Jimmy Lim)、二星主廚田原諒悟(Ryogo Tahara)、三星甜點主廚賴思瑩(Angela Lai)及二星侍酒師張鴻亮(Johnny Chang),共同開設十星級「米其林大師實務專題製作」課程,指導餐旅管理系畢業生籌劃辦理餐會,呈現以海洋永續為主題的整套精緻餐飲美食饗宴。餐會來賓品嚐後說,海味如同浪花般層層堆疊在味蕾及視覺感官上,餘韻...
...革命。 米其林三星主廚Jimmy Lim代言前先盲測,職人手沖口感獲讚賞 【ROASTA洛塔咖啡】團隊秉持著職人精神歷經無數次研發及調整,打造順口香醇的咖啡風味,今年更隆重邀請米其林三星主廚—Jimmy Lim(林恬耀)正式成為品牌代言人,共同實踐追求「職人精神」的默契展現。 主廚在接下代言前,特別蒐集了市面上所有的即飲咖啡盲測。超乎預期地,【ROASTA洛塔咖啡】的風味不只脫穎而出,更超越主廚對寶特瓶咖啡的期待,真的喝得到手沖...
米其林三星主廚Jimmy Lim代言前先盲測,職人手沖口感獲讚賞【ROASTA洛塔咖啡】團隊秉持著職人精神歷經無數次研發及調整,打造順口香醇的咖啡風味,今年更隆重邀請米其林三星主廚—Jimmy Lim(林恬耀)正式成為品牌代言人,共同實踐追求「職人精神」的默契展現。主廚在接下代言...
弘光科技大學今(27)日舉辦《fREsh cuisine》米其林級畢業成果發表餐會,由米其林三星主廚林恬耀(Jimmy Lim)、二星主廚田原諒悟(Ryogo Tahara)、三星甜點主廚賴思瑩(Angela Lai)及二星侍酒師張鴻亮(Johnny Chang),共同開設十星級「米其林大師實務專題製作」課程,指導餐旅管理系畢業生籌劃辦理餐會,呈現以海洋永續為主題的整套精緻餐飲美食饗宴。
(中央社記者趙麗妍台中27日電)弘光科大餐旅系開辦「米其林大師實務專題製作」,邀請星級主廚授課,今天舉辦畢業成果餐會,以永續海洋為主題,多道餐點呈現海洋風味,來賓品嚐後說,美食如浪花席捲味蕾。