...大會另頒的「職人工藝獎」(Artisan Award)獲金獎。評審形容該款果醬口感平衡、味覺層次表現豐富、齒頰留香餘韻悠長。 今年獲獎的另有南投「玫開四度」、台南「甜玉軒」、高雄「小甜心」、雲林「奶油巴士」、台中「果食男子」、高雄Good Jam+(「職人工藝獎」銀獎)、宜蘭「青菓邸舍甜品坊」(「職人工藝獎」銅獎)、 台北「招弟醬園」(「職人工藝獎」銅獎)等品牌。 各品牌運用多項台灣特色食材,包括美濃木瓜、旗山香蕉、屏東茉莉花...
(中央社記者陳韻聿倫敦20日專電)台灣品牌參加英國「世界柑橘果醬大賽」今年獲獎數再創紀錄,總計奪得超過40個獎,包括8個金獎。其中,以台灣特有種南庄橙為基底,融合賽夏族森林蜜、馬奧(山胡椒)、宜蘭檸檬等台灣特色食材的果醬,也分別摘下銀、銅獎。