暖男炸雞推出新品了!看準台灣人喜歡吃麻辣鍋,要在炸雞與豬排上,結合麻辣花椒口味,這回破天荒推出三款新品,「麻辣花椒焦糖炸雞」、「麻辣花椒蒜香炸雞」,以及「麻辣花椒紅糟豬排」,要來顛覆饕客對傳統炸雞、炸豬排的想像!而為了讓舊雨新知,都能來嘗鮮這次特別推出的...
記者施春美/台北報導中國一對年輕夫妻離家到上海打拼,竟雙雙被診斷罹患肝癌,當地醫師詢問後認為,夫妻長期將發霉的花椒與排骨一起燉煮,因花椒發霉後滋生大量細菌,產生「黃麴毒素」而致肝癌
鑫花溪牛肉米粉位於桃園龜山文化一路巷弄內,從機場捷運 A8 站步行過來 3 分鐘很近。鑫花溪牛肉米粉招牌的手工米粉麵條以台灣在萊米純米製作、口感獨特,湯頭古法熬製8小時,多了花椒香氣,香濃有特色。
衛福部食藥署今(9日)公布邊境查驗違規品項,其中包括一批自中國大陸進口的辣椒粉產品,被檢出含有蘇丹色素3號(蘇丹紅),總計4995公斤違規產品全數在邊境銷毀。食藥署副署長林金富表示,這批辣椒粉的製造商
...元鮑牛頰粽、飄香梅干扣肉粽、五穀飄香粽、台式素粽、客家粽、紫米甜心粽。 而在這種多口味之中最推薦「川椒元鮑牛頰粽」和「飄香梅干扣肉粽」,主打川麻新風味的「川椒元鮑牛頰粽」選用紐西蘭牛臉頰肉,口感吃起來很彈嫩,而且有花椒辛香味;而「飄香梅干扣肉粽」則是比較傳統的口味,肥瘦交疊的豬五花,加上陳年客家老菜、鹹香梅干菜、肥厚花菇、鮮甜蝦米等,吃完齒頰留香! 3.遠東香格里拉 端午豪華禮袋 台北與台南「遠東香格里拉」今年集結滬式及台式風味,推出7...
記者曾佳萱、高貫軒/台北報導擔心市售調味料也被「蘇丹紅」汙染,現在「純天然」的正夯!越來越多的中藥行標榜胡椒粉和花椒粉都是現磨無添加,特地把研磨機台擺在轉角路口,讓消費者遠遠就能聞
...同時去除湯中雜質和多餘油脂,反覆掃湯才能精華融匯成美味絕倫的極品湯肴!而十足考驗刀工的「燈影魚片」是採用傳統燈影牛肉的技法,將草魚魚柳片成薄如蟬翼,幾可透光的薄片,將其自然風乾一晚後,再低溫油炸至金黃,最後拌入紅油、花椒等調味,紅亮透光就宛若燈影般,故得其名,是道名不虛傳的下酒功夫菜。 燈盞回鍋肉 花椒乳鴿 「魚羊肚燴」了,這是張松雲大師所開創的名菜,後由其徒孫傳人張元富改良成家常版本,而川雅主廚王國政是選用紐西蘭羔羊排將其生煎後備用...
迎來輕盈的春日,連續兩年入選米其林指南的美享地餐廳二度連袂冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ,將於5月24日至25日舉辦餐茶饗宴。糅合台灣風土食材的當代法式料理,搭配5款清香溫潤茶飲,以茶佐餐帶來耳目一新的春季Tea Pairing,感受春光旖旎的芬芳美好。
台北8家麻辣火鍋推薦給你,不管是小膳香成都麻辣火鍋、碼頭老火鍋、九寨十鍋、這一鍋 皇室秘藏鍋物、青花轎,都是2024麻辣鍋必吃餐廳!
在台銷售量累積至今已超過百萬盒的「晶華冠軍牛肉麵」禮盒,即日起於英國、法國、荷蘭、西班牙、德國及義大利等六國開賣,上架當地知名超市,讓經過台灣饕客認證的美味,飄香國際!為歡慶此一難得的里程碑,即日起至5月31日,台北晶華酒店一樓azie餐廳也將集結六款牛肉麵品推...
清遠雞,為廣東主要名雞之一,主要出產於清遠所屬北江兩岸,肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美而馳名。由於脂肪含量適中,肉質吃起來滑嫩鮮美,雞皮撕成金黃香脆,充滿了雞味的特性,非常適合隔蒸、燉、炒、烤等方式製成美味菜餚。 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_21.html 家禽類食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/blog-post_45.html
端午節將至,各大飯店與餐廳紛紛推出創意粽子禮盒搶攻商機。台北新板希爾頓酒店推出葷素綜合的「希瑞龍年御品粽香禮盒」,JR東日本大飯店台北則祭出松露鮑魚臘味粽和變臉煙燻鴨肉粽,林口亞昕福朋喜來登酒店推出兩款精緻端午粽禮「聚味裹蒸粽」,部分飯店還推出早鳥優惠,最低85折優惠,《TVBS新聞網》為您整理優惠懶人包。
...Market、Lingermart、Hmart等近30間當地及連鎖超市購買嘗鮮。 為慶祝這難得的創舉,位於酒店一樓的azie也推出的「牛肉麵嘉年華」美食活動,持續熱賣晶華紅燒牛肉麵、鐵人麻辣牛肉麵以及冠軍清燉牛肉麵三款經典口味,並加入了以新鮮花椒入饌、滋味辛香誘人的晶華花椒牛肉麵、選用牛頰、牛腩以及牛肚三個部位分別進行滷製的極致三寶牛肉麵、以及中西合併、充滿創意的帶骨牛小排乾拌麵三款全新選項。 牛肉麵嘉年華活動azie餐廳推出帶骨牛小排麵 其中帶骨牛小排乾拌麵是西餐...
叁加叁的招牌「泡椒酸菜魚」,以朝天椒、青花椒、秘製辣油三重辣味層層萃取,提煉出鮮麻酸爽的帶勁口感。另一道以老火湯底及酸白菜熬煮而成的濃郁「老火酸白菜魚」,溫和順口的獨特風味,鮮酸回甘,清爽不膩。主打「壹鍋雙享,鴛鴦雙味」,一次即能品嚐到最濃郁醇厚的「招牌...
高雄2023年鹹酥雞暨國際炸物嘉年華於高雄大遠百追夢廣場舉辦。(圖片來源:高雄旅遊網) 近期對岸的「天水麻辣燙」成了熱搜的關鍵字,也是繼「淄博燒烤」後另一個城市品牌運用餐飲行
馬鈴薯燒雞 馬鈴薯搭配雞肉,一整個優質澱粉搭配優質蛋白質,營養美味都滿分 食材 帶骨雞腿肉, 800克 馬鈴薯(去皮重), 300克 調味 蒜頭, 6-8瓣...
這次搶在鮪魚季開始前,再次推出超狂海味零食【多多魚脆條】,其曾被百位網紅推薦、在電商平台創造各種秒殺紀錄!兩款新口味,標榜「脆度」提高、添加獲得比利時ITQI一星獎的鮪魚鬆,讓每根脆條都富含鮮甜魚香。魚饌食從東港一艘小漁船起家,30多年來友
一般常見的咖哩料理方式,就是搭配米飯,做成咖哩飯來食用。由於咖哩本身已帶有濃厚的口感及濃郁的香氣,因此在料理的過程中,不須再添加任何的調味料,十分便利。若要增添咖哩的美味,可以依個人的喜好加入搭配的食材,讓咖哩的風味更具獨特性,例如可以使用蘋果或蜂蜜,來提升咖哩的甜味。作法相當簡單,即將蘋果去皮、去籽之後磨成泥,直接加入咖哩中熬煮,就能讓咖哩的口味變得更加甘甜,同時能緩和咖哩辛辣特性,減少對人體的刺激。此外,加入椰漿、魚露、月桂葉等加以調味,咖哩口感會變得更加清柔甘甜。其他適合添加的食材還有鳳梨、養樂多、起司、乳酪粉、牛奶等...
...種蔬菜,以炆火熬製3小時,天天現熬,才能呈現湯鮮味美的鍋物。 出雲鍋物有了基礎湯底,所變化出的各種湯頭更是絲毫不馬虎。圖:唐復年/攝 有了基礎湯底,所變化出的各種湯頭更是絲毫不馬虎,特色鍋檸香青麻鍋,以特殊品種的九葉青花椒為湯底。「關西風壽喜燒」需先在鐵鍋中拌炒牛肉帶出牛油香氣,再加入台灣在地新鮮食材,以壽喜燒醬汁燉煮出濃郁風味。另一款「客家老滋味蔬食湯」,則是老闆屏東外婆的家鄉老滋味。還有講究「鮮」的「海味卜卜蜆湯」,精選大量肥美...
生活中心/賴俊佑報導 衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境檢驗不合格名單,其中自中國輸入的三批辣椒乾、一批調味品被檢出殘留農藥克美素(不得檢出), 一批中國輸入的
「新禪風Zen」茶湯會未來概念店特別限定推出焙茶、咖啡凍系列新品,使用靜岡焙茶粉搭配韻味十足的鐵觀音,獨特圓潤甘甜茶香尾韻與濃醇鮮乳或香濃奶茶互相襯托,加上軟Q適中的珍珠與Q彈口感的咖啡凍,風味濃郁回甘,口感滑順,大口咀嚼感超滿足。包括:焙茶珍珠拿鐵、焙茶觀音...
「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」以不出海也有遊輪體驗為主軸,經歷2023年至今一整年的試營運,融合宜蘭頭城豐富的在地資源,以趣、饌、島、海、陸全新五感主張,打造出「陸上遊輪之最」,其中更包含星級主廚江振誠親自策劃的「archi藝廚」,能品嘗時令美食的Fine Dining饗宴。
【健康醫療網/記者王冠廷報導】腦動脈瘤破裂時,頭突然像爆炸般的痛,而且噁心想吐,隨後四肢癱軟無力昏迷,送醫急救時命危,醫院發現不是單純腦出血或腦中風,而是腦部血管瘤破裂,合併嚴重高血壓,所幸手術後病人恢復清醒,最後出院,回到日常工作崗位。中醫診所主治醫師周宗翰醫師表示,動脈瘤中醫治療的方法很少,主要是採取外科手術、人工血管以及介入治療,其中介入治療在治療主動脈瘤和夾層動脈瘤優勢獨特;但中醫的優勢在於手術後的復原,其實許多中藥材對於腦部出血有療效,例如天麻,主要活性成分中的天麻素,可以增加腎上腺荷爾蒙的分泌,並進而活化腦部功能...
現代生活步調緊湊,加上工作型態影響,許多人透過外食解決三餐,但如何吃的健康成了重要課題。國健署就發文分享「補菜」小技巧,比如飯少菜多,並選擇含有蔬菜的主食,且挑菜時要當心選到「假蔬菜」,避免攝取的蔬菜...
搶攻母親節孝親餐飲商機,王品集團旗下四大中餐品牌「享鴨 烤鴨與中華料理」、「丰禾 台式小館」、「莆田」及「朝粥幫」,在5/1-5/19各推出寵媽咪好禮、大方幫媽媽加菜。活動期間,帶媽媽到「享鴨」吃飯玩遊戲,有機會免費吃兩人輕鬆享套餐。「丰禾」為每位媽媽準備一朵康乃馨超暖心,還能兌換丰禾起家雞、干鍋田園時蔬等贈菜。「朝粥幫」有翻牌遊戲,最大獎是價值1,380元雙人套餐券。至「莆田」吃飯與媽媽完成濾鏡遊戲,有機會大啖1,280元芙蓉蟹黃龍蝦球、千元極上盛饌海陸盆菜。
記者李鴻典/台北報導今年勞動節,MOS摩斯漢堡以可愛系風格插畫,推出趣味又詼諧的辦公小物造型筆,每一款都令人會心一笑。5月1日起,凡消費MOS Café系列飲品任2杯
「蜀川香 酸菜魚」將插旗南台灣,首店選址於高雄大遠百百貨,將於4/26試營運、4/29正式開幕。為歡慶南台灣首店開幕,將於4/26~5/5開幕連續10天推出「指定餐點買一送二」優惠,接著5/6起消費滿700元就送700元優惠券,快來大啖川味美食享優惠!品牌主廚將傳統川菜融入獨門祕方...
王品集團中餐生力軍「朝粥幫」,5/1至5/19為媽媽們準備翻牌遊戲,凡活動期間媽媽到店用餐,限時10秒內翻牌,翻出一隻龍蝦圖送價值260元贈菜券,能兌換板燒花椒蛋、椒麻咬耳朵等功夫菜。翻出兩隻龍蝦,送價值360元贈菜券可以大啖青檸舞蔬香草豬、旺來咕咾肉、金瓜海鮮煲等好菜...