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Yahoo奇摩新聞 豬腳筋
- 信傳媒 • 2024年10月6日 中午 12:00
追偶像也追美食 跟著韓星腳步吃遍高雄
...嫩的牛腱肉入口嚐得到肉香，吸附湯汁的粗麵條口感扎實。拌麵版本特別加入豬油增香，考量到每人的口味喜好不同，店家也貼心準備酌料供客人自由添加。 吸附醬料及豬油的拌麵麵條，香氣濃郁。(攝影/Carter) 招牌牛肉湯麵及拌麵之外，豬腳是港園另個人氣產品。限量供應的豬腳堅持每天上午八點開始處理，滷到表面呈焦糖色並維持肉質的彈牙口感。店家稱饕客習慣牛肉麵加上一份豬腳做配菜，再來上一杯夏天限定的消暑西瓜汁，為這餐劃下完美句點！ 港園牛肉麵開業超過七十年...
- 旅遊經 • 2024年9月20日 下午 02:10
辦桌美食──「蘇家宴席」 古早味料理、客製功夫菜道道展乾坤
...保留了魚翅的菁華，也將「派頭」在碗裡清楚呈現。 極為重視湯底的干貝佛跳牆，蘇嘉進特別添加了多樣富含膠質的食材，湯汁濃稠，香氣四溢。（張耘書拍攝） 另一道「干貝佛跳牆」也是蘇嘉進的拿手菜，融合各種食材於一甕，囊括豬腳、豬腳筋、雞腳等富含膠質的食材，並以干貝、栗子、香菇、紅棗、蒜頭等煉製出甜味與香氣。蘇嘉進師傅表示，佛跳牆雖然食材豐富，然而真正上品的佛跳牆並非只看甕中食材的多寡珍貴，而是著重在烹調手路，特別是富含膠質、濃郁卻又不混濁的...
- Yahoo奇摩旅遊網友投稿 • 2024年9月5日 下午 12:35
號稱桃園最強牛排館！上百道料理自助吧399元通通吃到飽
饗厚牛排號稱桃園超強牛排百匯，399元海鮮、熱炒、披薩、炸物、糕點、水果、飲料...通通吃到飽，不僅食材豐富選擇多，重點是還不收服務費！
