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陳信儒 相關報導 - Yahoo奇摩新聞

陳信儒

  • 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月31日 凌晨 05:28

    【江湖一點訣】炙天使紅蝦好吃撇步 行家說五六分熟最能逼出甜味

    夜生活文化的居酒屋正流行，其中以雙北市為大本營的柒息地串燒居酒屋，走的是連鎖平價路線，讓小聚嗨一下不至於傷荷包。那怎麼樣的居酒屋才算是平價呢？首先，它的客單價落在400-500元間，低於吃飽喝足一般客單價大概要700-800元的居酒屋的水準。

  • 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月31日 凌晨 05:28

    7個麻吉為小酌方便開店 從領不到半毛變破億連鎖餐飲 柒息地串燒居酒屋專訪

    10年前，陳信儒跟6個在台南讀大學時的至交酒友，想在北漂的台北有個聚會小酌基地，開啟了柒息地串燒居酒屋的連鎖篇章。選在夜貓子愛喝兩杯的長安東路起家，由於CP值高，串燒、海鮮食材多樣，而闖出一片天。拚出6家店後，卻因理念分歧、疫情導致業績崩盤，僅剩3同窗咬牙苦撐。如今居酒屋風潮再起，陳信儒堅持平價路線，加上精準網路行銷下，去年7家直營店年收破億，今年開放加盟至10間，他正加快腳步，擴大知名度搶攻市占。

  • 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月31日 凌晨 05:28

    【台灣名店】酒友們喊開銅板串燒店 平價創逾億年收

    10年前，陳信儒跟6個在台南讀大學時的至交酒友，想在北漂的台北有個聚會小酌基地，開啟了柒息地串燒居酒屋的連鎖篇章。選在夜貓子愛喝兩杯的長安東路起家，由於CP值高，串燒、海鮮食材多樣，而闖出一片天。拚出6家店後，卻因理念分歧、疫情導致業績崩盤，僅剩3同窗咬牙苦撐。如今居酒屋風潮再起，陳信儒堅持平價路線，加上精準網路行銷下，去年7家直營店年收破億，今年開放加盟至10間，他正加快腳步，擴大知名度搶攻市占。