為促進社會創新以及永續發展,台灣在2018年發起亞太社會創新高峰會,多年來在行政院各部會與民間攜手合作下,已成為台灣重要的國際盛會。本活動今年邁入第7屆,以「韌性亞洲」為主題,4日、5日集結亞洲12國、超過100位講者參與20多場平行論壇活動。關於農業如何面對氣候變遷,專家學者們分享台灣的因應之道,包含增加自然碳匯、發展生態農業、推動溯源餐廳等,希望從生產端到消費端都能為減緩全球暖化盡一份力。 專家籲「因應氣候變遷從大自然著手」 國立中興大學森林學系特聘教授柳婉郁:『(原音)在2020年的時候,牛津大學有3位學者發表1篇文章,他們講說,過去20年,我們做了非常多...
... Dining 回憶之旅。無論想要感受老高雄的在地情懷,還是追尋味蕾的新奇體驗,都能在這裡找到內心共鳴與口慾滿足。 ▲零肆年 壹玖捌零 春/配樂 文夏 行船人。(圖/業者提供) Relish 嚐·賞位於高雄市鹽埕區公園二路251號,主廚 Jony 曾任職於香港東方文華酒店 Amber餐廳(也為米其林星級餐廳),他以結合分子料理與傳統法餐的革新手法,貫徹 Farm To Table 的理念,使用在地食材結合人文特色創作出每一季的創意料理。
日本,大阪,梅田,JR車站,關西,Grand Green Osaka 日本大阪最新地標「GRAND GREEN OSAKA商店&餐廳」,近日公布首波19家搶先開幕的店鋪名單,預計今年9月6日在「公園內設施」及「北館」率先開業!
釜山是韓國第二大城,人口數將近366萬,即使擁有得天獨厚的美麗海岸線,但在都市化快速發展之下,釜山人依舊需要城市裡的綠洲,而由舊鋼鐵廠改造而來的「F1963」便提供都市人一處喘息的空間,在這裡喝咖啡、飲啤酒、逛二手書店、看展覽,一天時光飛快就過去了。
新聞提要■氣候變遷造成可可和咖啡價格攀升,專家示警,未來這些軟性商品價格可能上漲。 精句選粹■Global prices for cocoa and coffee are surging as severe weather events hamper production in key regions, raising questions from farm to table over the long-term damage climate change could have on soft commodities. 極端氣候侵襲全球可可和咖啡的主要生產地,造成這些「黑金」商品價格狂飆,部分巧克力和咖啡大廠大喊吃不消,打算將額外增加的原物料成本轉嫁給消費者。 栽種可可和咖啡樹需要...