獨家報導 大空少&小空姐/推薦 日式炒麵(Yakisoba)是一個特定料理的專有名詞,Yaki是燒,Soba是麵。顧名思義,Yakisoba就是「炒麵」。不過,這裡產生了一個差別,很多人一聽到Soba,就以為是蕎麥麵,其實不是。 Soba原是日文的蕎麥麵,但當中華的鹼水麵(即台灣人熟悉的「油麵」)引入日本時,造成了極大回響。這款口感、咬勁與風味都截然不同的麵種,造就了味覺的震撼,重新為這樣的美食命名,成為重要事項。於是,中華...
大直英迪格酒店繼引進晶華自助餐後,酒店餐飲著重為宴客、會議空間及戶外酒吧,為提供更加豐富精彩住宿體驗,首次與—燒肉.紳士YAKI GENTLE」合作推出一泊二食住房專案,享受價值3,958元的「和牛及究好豬九吃雙人套餐」,以及價值1,804元活力自助早餐,每人每晚只要3,850元起,相當於入住大直設計酒店再贈送和牛晚餐及自助早餐。