(中央社記者江明晏台北2日電)雲品國際首季營收創同期新高,雲品總經理丁原偉表示,因結婚對數減少,「對整體宴會市場悲觀」,但旗下小金雞君品Collection持續新增委託據點,加上國際客大幅回流,挹注住房率,今年住房、餐飲營運將雙成長。
「吃到飽自助餐廳太浪費了!」,雲品國際總經理丁原偉說。就因為如此,加上有心持續為客人帶來有別傳統的餐飲體驗,雲品國際決定將台北君品酒店內原以半自助餐廳(Semi-buffet)模式經營的〈雲軒〉西餐廳砍掉重練,並攜手立足西西里島近一甲子的Pennisi家族經營的〈Dai Pennisi〉餐廳合作,聯名在〈雲軒〉原址開設〈Ciao〉西西里牛排餐酒館(Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia〉,這是全台第一...
...需求減少,「宴會業壓力很大」,要想辦法辦婚禮活動集客接單。 不僅如此,新人即便舉辦婚宴,桌數較過往減少 30% ,「頂多辦 15-20 桌」;第三,桌價表現更 M 型化, 高端消費者希望婚宴佈置更精緻、吃的更好。 在這些趨勢下,丁原偉認為,宴會業者的競爭差距會越來越大,旗下君品 Colletion 以中小精緻化為定位,反而有利吸引更多業主洽談合作。 君品 Collection 委託案占雲品整體宴會業務比重 75%,而宴會占餐飲業績比重達 76%,丁原偉說,本月預計...
(中央社記者吳家豪台北3日電)微軟等大型科技公司2日股價走揚,推升美國那斯達克指數勁揚235.48點,其餘美股主要指數同步收高。法人分析,台股失守月線,外資台指期空單加碼,加權指數近期壓力可能較大,須持續留意近期美國大型科技股財報及重要經濟數據公布。
...第二季。 雲品表示,隨著外燴產業回溫,看好南台灣的外燴市場持續暢旺,將拓展外燴服務事業,外燴服務每桌 18800 元 + 20% 或套餐位上式每人 3880 元 + 20%,自 6 桌起受理預定,100 桌以上大型外燴另有每桌 10000 元起的優惠。 雲品總經理丁原偉表示,南部仍有習慣採用外燴、流水席或場地包場的客群,母公司雲朗觀光集團在高雄曾承攬了席開 2600 桌的外燴流水席,在 7 公頃大的場地內,共 26000 人參加,更動用 350 台遊覽車進行交通接駁。 而雲品在今年 1 月起的尾牙季中,君...
南投縣政府為廬山溫泉業者遷建而開發埔里福興溫泉區,興悅地產與雲朗觀光集團旗下雲品合作,將在福興打造「興悅埔里溫泉會館」,第1期興建的6棟奢華溫泉別墅與附屬戶外宴會、室內餐飲空間,由雲品團隊提供高端住宿、美食和自然生態的全新體驗,該會館27日舉行動土典禮,力拚2025年底率先完工營運。
觀光餐旅業面臨缺工、工資上漲等挑戰,委託經營管理需求大增,雲品國際繼以「君品Collection」品牌搶餐飲與宴會管理商機之後,再創「雲品Collection」品牌搶高端旅宿委託管理商機,並以「永續、奢華、精緻」等三大元素籌備未來的旅宿委託經營事業,目前規畫將新北烏來「蘇卡利漫活」、埔里「福興溫泉Villa」、台東市「北町日式建築宿舍群」等三個委託經營案,歸納為「雲品Collection」的首三家品牌,同時有多處旅宿委託經營正洽談中,未來也將持續增加旅宿物業成員。
(中央社記者江明晏台北13日電)疫後宴會商機回溫,雲品國際今天宣布,將結合母集團雲朗觀光旗下南部飯店據點,以團體戰開創外燴市場成長動能,初估南台灣外燴市場全年約有新台幣8億元的經濟規模。