...可能導致血液中氨基酸濃縮增加,這使單核細胞mTORC1激活,進而更抑制自噬。 實驗結果:.在自願者實驗顯示,高蛋白飲食後,血漿氨基酸(plasma amino acid)會增加,mTORC1也被激活,並抑制了自噬細胞作用。.進一步研究顯示,亮氨酸(Leucine),是mTORC1的強力誘導劑,對於動脈粥樣硬化斑塊的發展有不良影響。 攝入多少蛋白算高? 黃軒指出,動物實驗結果顯示,蛋白質佔比超過22%的飲食,會導致動脈粥樣硬化。通常蛋白質推薦攝入量為0.8g/kg/天,能量佔比達...