...悠久的國家之一,地理位置更橫跨歐、亞版圖,土耳其菜還是世界三大菜系之一等,是人生旅遊必去的國家之一!而屬於土耳其的愛情海地區,美食也是獨一無二的體驗,其中蘊含了數百年的傳統烹飪文化。 土耳其愛情海水質清透(攝影:洪書瑱) 伊茲密爾 阿里貝伊島 博德魯姆市街 土耳其的愛琴海沿岸是土耳其最重要的永續美食地區之一,其烹飪傳統,則因美味的橄欖油、一系列本土香草和蔬菜、新鮮的海鮮、古老的釀酒傳統以及從農場到餐桌理念等,受到許多人喜歡。最近該地區因其廣受...