又有珍稀級頂級牛肉被引進入台!台北米其林一星〈A CUT 牛排館〉推出春季新菜單,「繞著地球找好肉」的行政總主廚凌維廉又找到了珍稀頂級牛肉、美國百年牧場〈44Farms〉飼育的「美國德州純種黑安格斯牛」,並一口氣採購了400公斤、取肋眼部位烤製牛排,牛排與嗜肉老饕不必出國,在台灣就可以舌尖味蕾品嘗「傳說中愈嚼愈香」的純種黑安格斯牛肉的風味與口感魅力。同時,〈A CUT〉廚藝團隊並研發推出了許多做工與形色味皆愈來愈Fine的全新菜餚以饗食客。