...攤位前,觀賞他將堅硬的麥芽糖化成比絲稠還細的米白色糖絲。身為第五代龍鬚糖傳人的譚瑞德表示,這項藝術不僅是一門生意,更是家族傳統,他九歲就開始製作龍鬚糖。 譚德瑞的攤位是主辦單位「美化華埠行動委員會」(BeChinatown)每月夜市活動的30個攤位之一。「美化華埠行動委員會」總裁勞微笑(Lily Lo)表示,如果沒有非營利組織「市民歡樂基金」(Civic Joy Fund)提供的十萬元經費,夜市是無法舉行的。 勞微笑說,「市民歡樂...