「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食...
司馬賢/專案經理 錢不是問題,入門票令人瘋狂著迷。五千多塊的票,喊價至八倍甚至更高,還是有人買單。搶票搶成這樣,無怪乎黃牛興起。天王周杰倫12月台北大巨蛋開唱,15萬張門票秒殺,進而衍生黃牛亂象。 低買高賣,黃牛之道,或許太過浮誇,黃牛與欺騙幾乎劃上等號,任何被冠上黃牛之名者,大都與欺騙產生聯想。 盤點近年來司法稅務的點點滴滴,或多或少與欺騙有關,稱之為黃...