截至目前寶林茶室食物中毒事件的發展,可區辨已經確認的事實與尚待追查的部分,前者包括2死5住加護病房共30例食物中毒的民眾,共同點是都曾前往位在大遠百信義A13的大食代廣場寶林茶室消費,中毒原因是米酵菌酸,但米酵菌酸其實與台灣的主食「米」無關,多是來自受污染的澱粉與椰子類食材;尚待確認的是民眾在寶林茶室吃進含有米酵菌酸的食物究竟是什麼?真的是粿條?食材來源?該食物出現米酵菌酸的原因?此菌酸的產生是在食材供應商處或寶林茶室廚房?