...心臟衰竭的獨立因子。也就是說,就算沒有糖尿病、沒有膽固醇高,只要吃過多的紅肉、或蛋和牛奶,就可能因氧化三甲胺造成腦中風和心肌梗塞。」 門診中曾有病人不解提問,明明已經吃素了,為何還有膽固醇過高的問題?張懷仁解釋:「哈佛大學公衛學院提出的研究報告告訴我們,不健康的素食,例如過多烹調、油炸、過鹹、或其他加工食品的素食,其實比葷食更可怕。而健康的素食確實會大幅降低心血管疾病。」 再提到2017年心臟內科和營養科合作的研究,目的是教病人好好吃素。由...
準總統賴清德與新閣揆卓榮泰內閣人事安排,傳出教育部長將延攬中山大學校長鄭英耀出任;之前盛傳是「台南幫」的成大前校長蘇慧貞,但最後出線的卻是「高雄幫」的鄭英耀。國民黨立委柯志恩直言,教長對學術倫理要被以最高標準檢驗,且政治立場須保持中立,她質疑鄭英耀的意識型態強烈,未來需要嚴格檢視。對於鄭的辦學續效及教育理念,學界則多表肯定。
科技部因組織改造,在2021年再度轉回國科會,執掌台灣科技創新、新創事業等責任,更是主管科學園區等重點單位,目前由政委吳政忠擔任主委,...
雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名,事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平,甚至對於糖尿病患者、老年人更有益?一項於美國心臟病學學院(ACC)年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明,與不吃雞蛋的受試者相比,每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。 吃蛋導致「高膽固醇」是迷思? 研究:吃12顆與吃2顆的量「幾乎沒差」 本次試驗共召集140名患有高風險心血管疾病患者,並被隨機分配成兩大組別:第一組每週食用12顆「營養強化蛋」(指透過特殊雞隻飼料...
【NOW健康 編譯組/綜合外電報導】空氣汙染會對人體造成嚴重的危害,1項由哈佛大學陳曾熙公衛學院所主導的最新研究發現,人體長期暴露於細懸浮微粒(PM2.5)可能會提高老年人因心血管疾病住院的風險,該研究於今年2月發表在《英國醫學雜誌》上。 長期暴露於PM2.5濃度恐引心血管疾病? 研究結果曝光 此研究主要...
台北市 / 張至人 陳建安 報導 準總統賴清德520就任,新內閣的人事 布 局備受關注。傳出前成功大學校長蘇慧貞列入教育部長的口袋名單,賴清德與蘇慧貞兩人不但都是哈佛大學公衛學院校友,在她擔任成功大學校長期間,與賴清德市府合作良好,民進黨立委郭國文也證實,一直都有這個傳聞,以她的經歷跟資歷,是可以勝任。 距離520上任只剩兩個多月,總統政務交接小組已經動起來,但賴清德的新內閣成員,也是傳聞...
(記者辛啓松、蔡宜彣/綜合報導)總統當選人賴清德520就任,府院黨人事佈局備受關注,據指出,成功大學前校長蘇慧貞長年與賴清德互動良好,已被賴清德列入教育部長的口袋名單。據了解,蘇慧貞兩任成大校長