...與各地農會合作銷售皆有亮眼成績,讓臺南蚵品牌在市場上穩占一席之地。 農業局長李建裕說,此次行銷是希望讓北部的消費者了解新鮮直送臺南蚵的鮮美,鼓勵消費者掃描溯源QR-code,知道自己買到的牡蠣從何而來,食用起來也會更安心。 吳威達說,透過標章制度可讓消費者可選用更加優質、安全的國產牡蠣食材,也希望藉由行銷推廣會增加國人對在地品牌的認知。 漁業署表示,臺南市海岸線綿長,有得天獨厚漁場環境,牡蠣養殖更是重要的漁業經濟產業之一,中央會持續協助地方...
撰文=編輯部 聽到食農教育,您想到的是什麼?是學校的一堂課、一個新科目,還是休閒農場的耕種體驗?食農教育要如何和大眾接觸並融入日常生活,其實攸關了食材從產地到餐桌的生命歷程如
蔡政府2022年在全國中小學推動「班班吃石斑」,轟動一時,但實施不到9個月就收攤。校長及南部養殖戶指出,政府為實現口號,未周詳考量就排進午餐菜單,導致不敷成本效益而終止。北市府擬補助學童每月營養午餐可吃到1次魚肉、海鮮,應避免重蹈覆轍。
CNEWS匯流新聞網記者李承值/台北報導 台中市政府動員跨局處護食安,今(29)日召開今年度第一次食品安全會報,市長盧秀燕強調,台中市對食安一向比別人嚴格,也比別人重視,市府所投入的除人力、物力、財力及查驗能量,比中央規定或其他縣市都多;她說,市府目的就是為了守護食安,讓市民受到更多保護,「感謝同仁為所當為」。 盧秀燕表示,近來發生很多食安風暴,因此「今天會...
...與使用到已揭露「違規業者」相關產品,落實學校午餐自主管理及履約管理,以維護校園師生食的安全。 教育局謝文斌局長表示,為照顧校園師生飲食健康,請學校依據學校衛生法等相關法令及高雄市學校午餐工作手冊相關規範,落實採用國產可溯源標章(示)食材,並不得使用未核准登記用藥及食品添加物(含調味品),若廠商違反規定,可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等。 為確保校園午餐安全,教育局持續落實市府跨局處學校午餐聯合稽查,包含調味品等各種食材驗收與登錄之落實...
近來蘇丹紅色素及多起食物中毒事件引起國人高度重視,不論是外食或購買食材,民眾難免憂慮;為打造安全無虞的飲食環境,台南市政府推出相關管理標章,也積極落實各場域稽查輔導,期盼從源頭到餐桌保障消費者食安。
食品安全一直是廣受全國人民關注的議題,農業部攜手教育部為照顧全國約一百七十萬國中小學學童的飲食健康,能夠吃到優質安全的國產農產品,讓家長更安心與放心,共同推動學童午餐使用國產可溯源食材政策;農業部農糧署為落實行政院提出「食安五環」具體政策,更精進提升學校用餐食米品質,致力提倡學校午餐食米採用國產可溯源產銷履歷食米,政府補貼履歷食米價差,減輕家長負擔。(見圖) 農糧署南區分署今(十二)日說明,為發揚米食...
...南市區漁會合作,建立臺南牡蠣養殖水域監測機制及推行業者申請溯源認證,並採納南市區漁會建議,邀請農業部水產試驗所及嘉義...與漁民分享及對談,希望在課程交流下讓生產者獲取新知,也可讓學界及政府機關暸解生產者需求,提升本土牡蠣產業品質...水質與牡蠣現況調查分析」、「牡蠣多倍體開發現況簡介」及「國產帶殼牡蠣品質提升」為主題,由農業部水產試驗所向蚵民說明...多倍體養殖技術研究及開發成果,以及如何減少牡蠣加工製成中食材的耗損與浪費,推動資源循環、加值、多元化水產利用。 張順...