...亞洲唯一上榜的城市。正由於台北咖啡館眾多而面貌多元,所以精品咖啡協會舉辦系列咖啡嘉年華以及歷經6年的「金杯咖啡比賽」也都受到國際業界的矚目,未來將擴大國際合作,期望台北市成為亞洲「咖啡首都」!台北精品咖啡商業發展協會理事長張文蔚受邀出席時,披露這一項計劃邀請學員以《該國原生城市》代表一起參與,聯手打造咖啡美麗的願景。 新住民義式咖啡拉花培訓,作品頗具創意。(圖/王杉財提供) 至於為什麼喜歡咖啡拉花? Terry老師回憶他求學過程就自許成為一名咖啡拉花...
...獨特的咖啡風味,也形塑了人們追求品味的意象。 咖啡文化 深入城市日常 台北擁有豐厚的咖啡文化底蘊,更曾被英國《BBC》列為全球最好的6座咖啡城市之一。談及台北咖啡文化躍入全球視野的原因,「台北精品咖啡商業發展協會」理事長張文蔚認為,舉凡咖啡烘豆、咖啡杯測、咖啡沖煮等世界級咖啡競賽類別,都可以看見台灣咖啡師的身影,這些優秀的咖啡產業人才選擇在台北落腳,進而帶動台北咖啡產業的發展,也逐漸發展出深入日常的咖啡文化。 「台北精品咖啡商業發展協會」理事長...