...韓國吃螃蟹,是必規劃的美食之一,包括:醬油醬蟹、辣螃蟹、帝王蟹、松葉蟹等,在韓國松葉蟹較帝王蟹經濟,更是受到普羅大眾選擇,此次餐飲活動是將韓國「松葉蟹」及「大醬湯」二大滋味結合,湯品中加入了松葉蟹腳、螃蟹、淡菜、鮮蝦...豬肉、雜菜粉絲、韓式豆腐煲也應有盡有,都將在餐檯上美味呈現。 全新甜點竹炭黑芝麻蛋糕(左起)、韓風柚子果凍、奶油玉米塔、蜂蜜藥果、奶油舒芙蕾凍同步上市 甜點方面,迷你花朵造型的「蜂蜜藥果」是韓國傳統點心,雖名為藥果,但其實是以...
國際明星甜點主廚Gonzo Jimenez受邀來台展現大師廚藝,開元食品獨家分享講習會內容,讓更多甜點愛好者、巧克力甜點廚師一同共襄盛舉。(圖片來源:開元食品提供) 撰文