冇難度煎煮桂花魚,酸酸甜甜好開胃 製作時間: 5分鐘內 份量人數: 3-4人 食材 桂花魚 320克 蒜頭 少許 剜蔥 少許 薑絲 少許 蔥花 少許 糖 1/4 茶匙 甜醋 1'1/2湯匙 蜜糖 1湯匙 泰式雞醬 1'1/2湯匙 麻油 少許 胡椒粉 少許 鹽 少許 黃酒 少許 生粉 少許 作法: 1 : 蒜頭乾蔥 2 : 薑絲 3 : 蔥花 4 : 桂花魚 5 : 醬汁 將泰式雞醬 , 甜醋 , 蜜糖 , 麻油混合撈好 . 6 : 桂花魚清洗後 , 隔去水份用少許胡椒粉 , 少許鹽醃 15-20 分鐘 . 燒紅油鑊將桂花魚上少許生粉 , 大火放入鑊煎封...