來到南投埔里怎麼能不去吃一碗桑心豆花!「桑心合作社」位在埔里桃米村內,就位在「Cona's妮娜巧克力夢想城堡觀光工廠」旁,鄰近紙教堂、桃米親水公園、澀水步道等景點,一旁還有新開幕的桑心系列新力作「桑心實驗室emoLab」,新潮的野營風咖啡廳很適合打卡拍照。
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今年油桐花將於3月26日起陸續開花,桃園、新竹桐花預計4/17~4/28盛開,苗栗、台中、彰化、南投地區在4/14~4/28盛開,東部在4/14~4/16盛開,全台最晚到5/8都還能看到油桐花的芳蹤,建議可以隨時上預測平台查看桐花最新花況。(★小提醒:因花期易受天候不可抗力因素影響,敬請把握賞花期前往!)