台灣人愛吃麵包,四處都能看見麵包店,北捷也嗅到這股商機,看準通勤族上下班經過時,有早餐、點心及宵夜需求,很容易順便購買,在人流要道旁設置簡易櫃位,目前共32間麵包店,分布在26個捷運車站,以台北車站5間最多,光一家麵包店,單月業績就上看三百萬。