府城知名的三大台菜餐廳,包括了阿霞飯店,欣欣餐廳與阿美飯店,三間都是米其林推薦的名店,表面是競爭關係,但是私下卻彼此有關係,欣欣飯店的阿塗師,與阿霞飯店的吳錦霞是堂姐弟,而阿塗師結婚時的辦桌大廚,則是由阿美飯店的創辦人廉師操刀,三大台菜間可說是亦敵亦友的關係,至於阿霞的第三代,另外開了網美甜品店。 阿霞飯店業者吳健豪:「這是什麼甜點,這有點像螃蟹的鳯梨酥,我們取名叫真感謝,真感謝。」 小而美的精緻鳳梨酥外形像隻小螃蟹,這是位...
南部中心/鄭博暉、林俊明 台南市報導台南「阿霞飯店」,雖然可以說是府城台菜代表,不過除了阿霞,其實還有「阿美飯店」和「欣欣餐廳」,可以說是府城台菜的三巨頭。三家餐廳都獲得米其林推薦,老一輩也都彼此有淵源。目前阿美已經有第三代打算接班,至於欣欣的「阿塗師」,雖然快80歲了,但還沒打算退休,堅持發揚傳統好滋味。
花蓮餘震不斷,杜詩梅與老公莊植蘢在花蓮經營無菜單庭園餐廳,受到地震的嚴重衝擊,以往忙到沒空休息的她,現在不僅盼不到客人上門,業績更是直落九成,因為好友金剛緣故,夫妻倆開始在網路賣起「真空包牛腱」,來維持餐廳的生計。
南部中心/鄭博暉、林俊明 台南市報導 台南「阿霞飯店」,雖然可以說是府城台菜代表,不過除了阿霞,其實還有「阿美飯店」和「欣欣餐廳」,可以說是府城台菜的三巨頭。三家餐廳都獲得米其林推薦,老一輩也都彼此有淵源。目前阿美已經有第三代打算接班,至於欣欣的「阿塗師」,雖然快80歲了,但還沒打算退休,堅持發揚傳統好滋味。
台灣昨(3)日上午發生規模7.2地震,警消人員今日上午前往欣欣水泥和仁礦區,吊掛救出6名工人。另外台泥和平廠受困的64名員工也在引導下,下午順利脫困下山,有家屬親自到疏散點等候,一見到受困1天1夜的父親,3名孩童開心地上前擁抱,其餘獲救工人也終於卸下心中大石,露出開心微笑,場面溫馨。