只是長錯地方！生態廚師搶救濕地 剷除海茄苳變美食玩創意

食材也可以搭上用續趨勢，有飯店套用到會議，每年至少舉辦800場，如果提供的餐點食材，通通都是在地化，減低食物里程與碳足跡的消耗，端出的餐點同樣很吸睛，不過，創新的還有一群生態廚師，得知彰化芳苑的紅樹林，海茄苳迅速擴散，影響到蟹類.貝類生長，需要盡快被移除，於是聯手開發多種海茄苳料理，再發揮價值。