強調當代精神的Fine Dining大行其道,傳統菜能獲得的關注自然越來越少,還好凡事物極必反,近來在法國菜的場域,也有逐漸向傳統靠攏的趨勢。隱身在台北中山北路巷弄的法式餐酒館「BeApe」,在經歷一場法國員工旅行之後,不但小幅度改裝了空間,主廚Eriane Su今年4月底推出的新菜更大膽挑戰里昂的各種內臟料理,濃郁鮮美的滋味,足以讓人重新愛上老味道。
記者王丹荷/綜合報導 第77屆坎城影展今揭曉,印度女導演帕亞爾卡帕迪亞(Payal Kapadia)以首部劇情片《你是我眼中的那道光》(All We Imag
法國在太平洋島嶼屬地「新喀里多尼亞」爆發大規模暴動,因為當地居民不滿國會通過的選民資格修憲,上街頭縱火燒汽車和建築,甚至有人對警察開槍,造成1名憲兵和3名示威者喪生。法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)宣布當地進入緊急狀態、實施宵禁,並增派警察和憲兵維持治安。
路透社報導,在法國海外屬地新喀里多尼亞島(New Caledonia)的抗議活動演變成警民暴力衝突後,法國高級專員公署(French High Commission)今天(14日)表示,當局已調派安全部隊、關閉國際機場,並在首都實施宵禁。 現場畫面顯示,警方在燒毀的汽車和陣陣濃煙中來回巡邏。在此之前,示威者13日在主要道路上設置路障。 這起暴力抗議爆發於13日,法國國民議會(French National Assembly)將在今天針對修改新喀里多尼亞憲法進行辯論。這些提議的變更將允許更多法國居民在當地進行投票,引發獨派支持者擔憂,此舉可能...