【NOW健康 編輯部/整理報導】茭白筍為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜,又名「茭芛」或「菰芛」,生長方式跟水稻較類似;因植株莖部受菰黑穗菌寄生而膨大成「病態莖」,嫩莖肉白且形狀如筍,因此稱為茭白筍、美人腿,與竹筍並沒有關係。 發黑與黑點分不清 遇上這情況就別吃 茭白筍盛產期在每年的4月至10月,是夏季重要的蔬菜之一,近年已可全年採收,民眾一整年都能吃到茭白筍。目前市面上常見以「赤殼種」、「青殼種」2大茭白筍品種為主: ▸赤殼種...
植物的種實傳播有很多方式,從重力、風力、水力、動物攜帶,甚至自己產生彈力,無不各顯神通。然而,有些植物不單有特殊的方法傳播種子,甚至還有「自我掩埋」(Self-bury)能力,能夠增加存活率、提...
...由林業試驗所聯合墾丁國家公園及生物多樣性研究中心共同進行,目標是將囊稃竹帶回其原生育地,進一步穩定該物種的生存。隨著方舟計畫的推進,我們有望看到更多稀有物種成功保育,為維護臺灣生物多樣性為長期目標。 囊稃竹是一種鮮為人知的禾本科植物,外型與雜草相似,不易辨識,其族群數量也極少。自1958年禾本科分類專家許建昌教授首次在臺東知本溫泉附近的森林中發現這個物種後,囊稃竹長期未再被記錄。直到2007年,生物研究者謝春萬先生在屏東恆春半島再次發現了該物種的蹤跡...